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El emblemático restaurante Biocenter de Barcelona cumple 35 años

El restaurante bio y vegetariano más antiguo de la ciudad condal celebra su 35 aniversario. En la actualidad, continúa siendo un referente en cuanto a innovación en la alimentación saludable. Fundado por Teresa Do Cargo en 1980, hoy sus hijas están vinculadas al proyecto Uno de los restaurantes precursores de la alimentación saludable y bio de Barcelona cumple 35 años. Biocenter, ubicado en la calle Pintor Fortuny, celebra su larga trayectoria erigido como un referente en la comida vegetariana de la ciudad condal. Fundado en 1980 por Teresa Do Cargo, de origen portugués, Biocenter es hoy un proyecto familiar en el que las hijas de Teresa están vinculadas.   Precursora de los alimentos bio Teresa Do Carmo, de origen Portugués, llegó a Barcelona en 1977. Ella y su pareja eran ya dos vegetarianos convencidos en un momento en el que no existía tanta concienciación por la alimentación sana. En aquel momento, comenzó a colaborar con un colectivo preocupado por la contaminación del medio ambiente y los alimentos, y más tarde fundarían la Asociación Vida Sana. “En aquel entonces, el conocimiento de la ecología era muy limitada. Nos miraban raro cuando hablábamos de alimentos bio”, comenta Teresa Do Carmo. Esa preocupación por un estilo

Nace una nueva propuesta de alimentación a domicilio para los que no quieren renunciar a comer bien por falta de tiempo

QueRico propone bolsas semanales con cinco recetas variadas y equilibradas y con todos los ingredientes necesarios y las instrucciones precisas para su elaboración. Este nuevo concepto de compra online, muy popular en el norte de Europa, busca la excelencia alimentaria ahorrando tiempo y dinero en los hogares. QueRico, una startup de e-commerce impulsada por el experto en la industria y distribución alimentaria Ignacio Miras en asociación con Grupo Intercom, nace con la vocación de cubrir una necesidad imperante en los hogares españoles: compaginar las jornadas de trabajo con una alimentación sana, equilibrada y variada en casa. La propuesta pasa por una oferta semanal que incluye cinco recetas para cuatro personas, así como todos los ingredientes necesarios para prepararlas, a un precio de 55€ (transporte e IVA incluidos la primera bolsa). QueRico responde así a la creciente tendencia del comprador online en España que valora la exelencia alimentaria con ahorro de tiempo, se entrega a domicilio y evita tener que pensar en lo que se necesita durante la semana; ahorro de dinero, sólo se reciben los alimentos necesarios para que no queden restos y propuestas saludables, se trata de alimentos frescos, sin precocinados. La bolsa de comida prediseñada aporta a los hogares una solución

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