El horno convección es ya imprescindible en todos los hogares por las ventajas que presenta frente al horno convencional. Calientan alimentos de forma rápida, cómoda y sin ensuciar cacharros. Ahorrarnos tiempo a la hora de cocinar y energía respecto a los hornos tradicionales,

Si aún no tienes claro qué modelo de horno convección te conviene más, te aconsejamos que leas nuestro artículo.

Si sí lo tienes claro, presta atención a las siguientes características antes de comprar tu horno microondas:

1-La capacidad (medida en litros) y sus dimensiones externas:
Dos tamaños son importantes en el horno:

-El tamaño externo del horno, teniendo en cuenta que hay que dejarle espacio para una adecuada ventilación,

-El volumen interno en litros de capacidad
Es decir, el espacio útil determinado por:

-El diámetro del plato giratorio (donde se coloca el recipiente para calentar, cocinar o descongelar), sobre todo si pretendes usar bandejas grandes, y también por

-La altura máxima del interior (si pretendes calentar tarros altos como biberones).

Los modelos de uso doméstico más habituales en el mercado oscilan de los 17 a los 32 litros de capacidad con un plato giratorio de diámetro estándar de 28 centímetros, aunque los hay desde los 24 cm hasta los 36 cm aproximadamente.

Algunos modelos permiten desactivar la función giratoria del plato, con lo que se gana capacidad interna, por ej. para meter una bandeja cuadrada, pero ten en cuenta que los alimentos se cocinan de manera uniforme gracias a que la bandeja gira.

Opta por modelos con rejillas para cocinar en dos niveles que te permitirán cocinar alimentos al grill y calentar otro plato al mismo tiempo.

2.-La potencia (expresada en vatios) y el consumo energético
Cuanto mayor sea la potencia, antes se cocinará el alimento, pero lo ideal es adquirir un modelo del nivel máximo de eficiencia para evitar consumos innecesarios.

Los microondas comunes tienen una potencia de 800 vatios y los que tienen grill, alcanzan los 1.000 vatios. El consumo se indica en la etiqueta energética, obligatoria con arreglo a la normativa de la Unión Europea. En dicha etiqueta se informa del nivel de eficiencia energética del aparato con respecto al tipo estándar. La clasificación se hace de la letra A a la G, de más eficiente y respetuoso con el medio ambiente (A) a menos (G).

Aunque los electrodomésticos más eficientes suelen ser más caros, a la larga compensa invertir en ellos por el ahorro en el consumo energético durante su vida útil.

3.-Los programas y prestaciones especiales
La mayoría de los microondas estándar en el mercado tienen un rendimiento básico satisfactorio.

La diferencia entre unos modelos y otros estriba en sus características especiales. Veamos algunas:

-El panel de mandos (para seleccionar programas, funciones, potencia y tiempos)

Los modelos de manejo manual son más baratos e intuitivos que los digitales, pero estos últimos ofrecen prestaciones útiles como reloj de paro de cocción, programador de inicio (delay timer), programa de descongelación automática e incluso conexión a Internet y almacenamiento de recetas.,

-Los sensores de cocción (miden los vapores) funcionan muy bien, ya que evitan que los alimentos queden poco o demasiado cocidos,

-Los dispositivos de seguridad son necesarios para evitar accidentes domésticos, por ejemplo, el bloqueo de la puerta en caso de manipulación por niños, el sistema de doble cierre de puerta o el termostato,

-La tecnología Inverter resulta útil ya que permite regular la potencia y ahorrar así energía,

-El programa de cocción rápida en algunos modelos combina las microondas con convección y a menudo, con focos de halógeno para acelerar el cocimiento.