Consejos para cuidar la salud durante las fiestas navideñas Es noticia diciembre 21, 2012 Una comida festiva puede representar más de 2000 kcal, lo que prácticamente equivale a las cantidades diarias recomendadas para una mujer. La repetición de estas comidas en un período corto (una semana) impide que el organismo elimine adecuadamente. Además, algunos platos pesados se consumen más a la hora de la cena que a la hora de la comida, lo cual contraviene gravemente las reglas de la cronobiología alimentaria, según las cuales la cena debe ser la comida menos energética del día. Así, el chocolate y la abundancia de comida son inevitables en estas fechas. Los expertos en Nutrición-Salud de YSONUT aconsejan consumir paralelamente productos ricos en proteínas y bajos en azúcares (sobre todo simples), sal y grasas saturadas. Para ello, recomiendan concentrar esfuerzos en todas las comidas no festivas, para controlar las calorías cotidianas y semanales. Consumiendo productos ricos en proteínas, se evita una sobrecarga glucídica (azúcares) y lipídica (grasas). El aporte de alimentos bajos en calorías y ricos en proteínas en las comidas no festivas (por ejemplo en los desayunos y en las comidas previas a los días de celebración) ayuda a compensar el exceso de calorías, azúcares y grasas. En resumen, no se trata de sacrificar las comidas festivas, sino de