Mahalo Poké, la firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano, acaba de dar a conocer sus resultados económicos, que han alcanzado la cifra global entre central, establecimientos propios y franquiciados de 8,5 millones de €. Este dato supone un crecimiento del 117% respecto a 2020, que también se ha visto reflejado en un incremento de su plantilla que actualmente la conforman 150 profesionales. Estos excelentes datos son el resultado de las aperturas de 7 nuevas sucursales, 2 propias y 5 franquiciadas llevadas a cabo durante 2021, en algunos casos de la mano de franquiciados que ya contaban con otro local de la marca. Pero además, vienen a confirmar la buena acogida que tiene su propuesta de comida saludable y deliciosa, elaborada a partir de ingredientes naturales no procesados y pensados para sorprender y adaptarse a todos los gustos. Durante 2021 Mahalo Poké ha continuado apostando por llevar a cabo su actividad desde un punto de vista ecosostenible, sustituyendo muchos de sus envases de plástico por vidrio y por envases de cartón reciclados y reciclables. Esta estrategia se mantendrá a lo largo de este ejercicio, además de poner en marcha diversas acciones de RSC que iremos dando a conocer