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Etiqueta: restauración franquicia

SIBUYA Urban Sushi Bar alcanza los 45 restaurantes operativos con dos nuevas aperturas en Cartagena y Santiago de Compostela

Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, continúa imparable su estrategia de convertirse en líder de este segmento de la restauración en España, acaba de abrir las puertas de dos nuevos restaurantes en Cartagena y Santiago de Compostela. El nuevo restaurante de Sibuya en Cartagena está ubicado en la Calle del Carmen, nº 39, una de las zonas más animadas y concurridas de la ciudad por su amplia oferta comercial y gastronómica. El local cuenta con 213 m2 en una única planta que le permiten ofrecer capacidad para 92 comensales, y está previsto que en breve cuente también con terraza. Por su parte, el restaurante de Sibuya en Santiago ocupa el local del legendario restaurante ‘El Asesino’, en la Praza da Universidade, nº 4, en un edificio singular de una de las zonas más populares de la ciudad compostelana. En sus 136 m2 ofrece capacidad para 48 comensales y contará también con una terraza. Con estas aperturas -para las que se han creado 26 nuevos puestos de trabajo, ocupados por jóvenes con edad media inferior a los 30 años-, Sibuya Urban Sushi Bar alcanza los 45 restaurantes operativos y sigue reforzando

Grupo SIBUYA mejora sus previsiones y alcanza una facturación de 51,4 millones de euros en 2022

Grupo SIBUYA, la cadena de restaurantes especializados en comida asiática propietaria de las marcas SIBUYA Urban Sushi Bar y KAMADO Asian Food, ha hecho públicos sus resultados económicos correspondientes al ejercicio 2022, en los que ha mejorado sus previsiones alcanzando una facturación de 51.432.591 €, lo que supone un crecimiento del 46,75% respecto a 2021, en el que la cifra fue de 35 millones de euros. Este crecimiento también se ha visto reflejado en el equipo humano que hay detrás de sus dos marcas -Sibuya y Kamado-, que con un incremento del 32% está formado ahora por una plantilla de 698 profesionales que se encargan de atender los servicios centrales, el almacén, así como los locales propios y franquiciados. A lo largo de 2022 han tenido lugar 13 nuevas aperturas -11 de Sibuya + 2 de Kamado-, en línea con los objetivos marcados por Jesús Fernández, CEO del Grupo a inicios de año. Estas aperturas han tenido lugar principalmente en la zona centro-norte de la geografía española, pero también en Andalucía, la Comunidad Valenciana, Aragón y País Vasco, además de Madrid, donde la compañía se ha reforzado con un quinto restaurante en el emblemático Centro Comercial Caleido. La estrategia de Grupo SIBUYA para

Octavio Llamas se incorpora como CEO a Grupo redbar

Grupo redbar, la empresa líder en restauración 24 horas y cocina NON STOP, acaba de anunciar la incorporación de Octavio Llamas como CEO, para impulsar la etapa de desarrollo, crecimiento y expansión de los próximos años. Con la incorporación de Octavio Llamas el equipo directivo de Grupo redbar se fortalece con uno de los profesionales con mayor conocimiento del sector de la restauración organizada de nuestro país, ya que entre otros cargos ha sido CEO y Presidente de la multinacional Autogrill en España desde 2010 hasta 2018, Presidente de Marcas de Restauración, Vicepresidente de Hostelería de España, miembro de la junta directiva de la CEOE y Presidente del Comité de Hostelería de AECOC. Además, Llamas ha sido Presidente de HIP (Hospitality Innovation Planet) en sus tres primeras ediciones y miembro del Consejo Asesor de Cremades Calvo Sotelo, así como Consejero Independiente de Wagestream. Su principal objetivo será poner en marcha lo que él mismo ha definido como ‘el plan de los 1.000 días’, con el que Grupo redbar se plantea alcanzar entre 25 y 30 locales operativos -entre los formatos redbar y redbar Smart- y una facturación de 50 millones de euros. Felipe Alayeto, Fundador y Presidente Ejecutivo de Grupo redbar comentaba: ‘Estamos muy

Grupo redbar presenta su modelo de franquicia redbar smart y anuncia la apertura de su primer franquiciado en Rubí

Grupo redbar -la cadena de restaurantes que ofrecen 12 cocinas del mundo tanto en sala como a domicilio, con COCINA NON STOP 24/7-, acaba de presentar su modelo de franquicia redbar smart, que inspirándose en la esencia de redbar, permite ofrecer a sus clientes toda su oferta gastronómica y sus servicios de valor añadido en un formato compacto que optimiza la inversión, en locales desde 200 hasta 400 m2. redbar smart ha sido diseñado para ubicaciones en poblaciones con un mínimo de 25.000 habitantes, en locales comerciales con buena visibilidad, y grandes fachadas -principalmente en esquinas de calles con alto tránsito peatonal y de vehículos-, o también en formato Free-standing, en las inmediaciones de centros comerciales y zonas estratégicas de alto tránsito o de ocio, donde puede llegar hasta los 500 m2. Para conseguir este modelo compacto, redbar smart ha reducido las superficies destinadas tanto a cocina como almacenes, salas y terrazas, y ofrece una selección de la gran oferta gastronómica que no contará con la brasa al carbón vegetal como es habitual en redbar. En cuanto al horario, también se optimiza en estos locales que cerrarán entre 4 y 6 horas en el tramo de madrugada, durante las cuales no se

Mahalo Poké alcanza los 25 restaurantes operativos con una nueva apertura en Madrid

Mahalo Poké, la firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano, inauguró el pasado viernes 15 de julio una nueva sucursal en Madrid, concretamente en la Calle Príncipe de Vergara, nº 73, en pleno Distrito de Salamanca, semiesquina con la Calle Diego de León, con la que alcanza las 25 unidades operativas. El nuevo restaurante cuenta con una zona de sala de unos 30 m2 que ofrece capacidad para 19 comensales, y en breve estará operativa una terraza con otras 4 mesas, que permitirán en conjunto conquistar a vecinos y turistas de este emblemático barrio madrileño - que también pueden realizar sus pedidos para delivery y take away-, con las propuestas ‘healthy’ de la amplia carta de Mahalo Poké. La decoración de la nueva sucursal incorpora las novedades en decoración e imagen de marca recientemente presentadas por Mahalo Poké con colores y formas inspirados en su comunidad. Y bajo la fórmula Base + Proteína + Salsa + Toppings + Complementos se pueden realizar tantas combinaciones como se puedan imaginar para conseguir un resultado y una experiencia diferentes cada vez que se visita alguno de sus locales en toda España. Con esta apertura Mahalo Poké refuerza su presencia en la

Mahalo Poké se refuerza en Madrid con una apertura en Tres Cantos e imagen renovada

Mahalo Poké, la firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano, abría el pasado viernes las puertas de un nuevo restaurante en Tres Cantos (Madrid), en concreto en la Avenida de Madrid esquina con la Avenida de España. El nuevo restaurante cuenta una zona de sala interior y una amplia terraza que ofrecen en conjunto capacidad para 44 comensales, que podrán degustar las propuestas ‘healthy’ de la amplia carta de Mahalo Poké, basadas en ingredientes naturales no procesados y pensados para sorprender a todos por la variedad de combinaciones que se pueden elegir. El nuevo local Mahalo Poké de Tres Cantos muestra además por primera vez la imagen renovada de la marca con un nuevo logo más moderno y actual, inspirado en su comunidad y que refleja el buen momento de la compañía y sus ganas de seguir innovando en el sector de la restauración especializada. En cada sucursal se ha conseguido captar la simpatía de su público objetivo y ahora da un paso más, simplificando la imagen y potenciando los colores característicos de su marca, que estarán muy presentes también en la decoración de los locales. Con esta apertura Mahalo Poké afianza su presencia en la Comunidad de Madrid,

Grupo Sibuya inaugura el 7º restaurante de KAMADO en la madrileña Calle Preciados

Grupo Sibuya, la empresa leonesa de restauración creada en 2016, culmina un ejercicio marcado por la consolidación de sus marcas en el segmento de gastronomía asiática con la apertura del 7º restaurante KAMADO Asian Food en la madrileña Calle Preciados. Como es habitual, se ha elegido un emplazamiento premium en la que está considerada como la vía más comercial de la capital, concretamente, el nº 34 de la Calle Preciados, un local de 250 m2 distribuidos en dos plantas, que cuenta con capacidad para 104 comensales, más una terraza exterior que amplía esa capacidad en otras 32 plazas. Kamado Asian Food destaca por traer a nuestro país un mundo de experiencias culinarias basadas en los principales sabores y platos de la cultura callejera de ciudades como Bangkok, Seúl o Shangai, con una carta en la que coexisten una gran variedad de aclamados platos como los tradicionales Wok, sus exquisitas sopas y Ramen, Curries, Baos y sus especialidades horneadas en el Kamado como las costillas y el pato, además de deliciosos postres. El nuevo restaurante hace el número 7 de la marca en España tras las exitosas experiencias llevadas a cabo en León, X-Madrid, Gijón, Valladolid, A Coruña y Valencia. Para la operativa diaria,

Mahalo Poké se estrena en Valencia con una doble apertura y reabre la 3ª temporada en Sierra Nevada

Mahalo Poké, la firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano, continúa con paso firme en su plan de expansión, y abrirá a principios de diciembre dos sucursales en Valencia en una clara apuesta por este nuevo mercado. Los restaurantes estarán ubicados en la Calle Convento de Santa Clara, nº 4, en pleno centro de la ciudad, donde se concentra una amplia oferta comercial y gastronómica que la convierten en la zona de ocio por excelencia, y en la Calle Ramón Llul, nº 6, el área universitaria de la capital del Turia, dos emplazamientos que se complementan para llegar a un amplio público objetivo. El local de Convento Santa Clara cuenta con capacidad para 20 comensales, mientras que el de Ramón Llul dispone de 40 plazas, ambos con zona de terraza para disfrutar del buen tiempo que tienen la mayor parte del año en Valencia. Mahalo Poké propone una alternativa de comida saludable y deliciosa, elaborada a partir de ingredientes naturales no procesados y pensados para sorprender a todos, por la variedad de combinaciones que se pueden elegir para completar sus famosos pokés, además de otras opciones como zumos naturales, snacks, entrantes… o la ‘zona dulce’. Y con la llegada

Mahalo Poké aprovecha el verano para llegar a nuevos mercados y fidelizar a sus clientes

Mahalo Poké, la firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano, está aprovechando al máximo la temporada veraniega y acaba de anunciar tres nuevas sucursales. En concreto, la compañía cuenta desde el pasado mes de junio con dos nuevos emplazamientos en Granada, uno en el emblemático barrio del Realejo (Plaza de Santo Domingo) en el centro de la ciudad y otro en el CC. Carrefour Armilla, que supone una clara apuesta por ampliar su oferta de restauración en hipermercados y centros comerciales. En ambos locales -que se suman a otro que Mahalo Poké ya tenía en la ciudad-, se ha priorizado el servicio de delivery y take away, permitiendo además ampliar el reparto a domicilio a nuevas zonas ubicadas en el cinturón de Granada. Así mismo, a finales de junio se inauguraba también la primera unidad de Mahalo Poké en Cáceres -y también de Extremadura-, en la Calle Pintores, nº 7, un coqueto local con mesas en interior y una amplia terraza ubicada en zona peatonal que cuenta con el servicio de delivery y take away, y que ha tenido una gran aceptación por parte de los clientes cacereños. Pero además, Mahalo Poké está aprovechando el verano para poner

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