El Coffee Ambassador de Starbucks® en España, Antonio Palmero, nos enseña cuáles son los mejores cafés para mezclar con hielo y nos da los tips para prepararlo Starbucks® selecciona sus propuestas de café más refrescantes para esta temporada: Capuccino Freddo, Cold Brew y el nuevo Doubleshot iced   El verano está ya a la vuelta de la esquina y, cuando las temperaturas empiezan a subir, aumentan las ganas de consumir bebidas frías, y, por supuesto, la forma de preparar el café también cambia y apetece más tomarlo con hielo. Pero ¿sabías que hay unos cafés más adecuados que otros para mezclarlos con hielo? Antonio Palmero, Coffee Ambassador de Starbucks® en España, nos lo explica: “Los mejores cafés para tomar fríos son los que destacan por su alta acidez y sabores cítricos, características predominantes sobre todo en los procedentes de África Oriental. Cuanto más ácido es un café, más fresca es la sensación que nos deja en la boca. Por ello, disfrutados con hielo, son la combinación ganadora.” ¿Cómo preparar café con hielo? Pero no sólo hay que tener en cuenta el tipo de café. Los pasos a seguir en su preparación, también son claves para conseguir la mezcla perfecta. “Como cualquier bebida, la preparación