Sibuya Urban Sushi Bar, la marca perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, abre las puertas de un nuevo restaurante en la Calle Ibiza, nº 33 en el madrileño barrio de Retiro. El local cuenta con 195 m2 de superficie en una única planta, además de una amplia terraza que permiten disponer de 72 plazas. De nuevo se trata de una ubicación estratégica en una de las zonas que mayor atractivo tienen actualmente por la oferta gastronómica que reúne y a la que Sibuya Urban Sushi Bar llega con sus propuestas atrevidas y originales que sorprenderán a los clientes más exigentes. El nuevo Sibuya Urban Sushi Bar cuenta con una plantilla de 12 profesionales -con edad media inferior a los 30 años-, entre los que destacan los ‘sushiman’, ya que los platos se elaboran artesanalmente en el propio restaurante para ofrecer el alto nivel de calidad que distingue a la marca. Su cuidada decoración y su ambiente contribuyen igualmente a crear la atmósfera perfecta para disfrutar de su amplia carta y dejarse cautivar por las divertidas recomendaciones, entre otras, los aclamados ‘Sibuya Flamed Rolls’, una experiencia en mayúsculas, con sushi flambeado frente al cliente que no deja a nadie indiferente. Esta