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Etiqueta: restaurantes

Makitake inaugura nueva franquicia en Logroño

Se trata de la segunda apertura en lo que va de año. La anterior fue en Boadilla del Monte (Madrid).  Makitake cuenta con 4 locales en Madrid capital y uno en Boadilla del Monte (Madrid). También tienen establecimientos en Badajoz y Valencia.   Makitake Urban Sushishop abre un nuevo restaurante franquiciado en Logroño, bajo su formato 'Makitake Urban Sushishop'. La inauguración está programada para el próximo 13 de julio y se ubicará en la Avenida de Portugal, 2.    Esta nueva incorporación a la familia Makitake promete ofrecer una experiencia gastronómica única en la ciudad, combinando lo mejor de la cocina japonesa con un ambiente moderno y urbano y su "Barra Libre" que dará mucho que hablar. El nuevo restaurante Makitake Logroño contará con un espacioso local de 150 metros cuadrados. Además, dispone de una impresionante terraza. Además de su oferta culinaria que incluye una barra libre de sushi y los mejores platos de la cocina japonesa, Makitake Logroño también contará con una barra libre de cócteles artesanales, diseñados para complementar la experiencia gastronómica. El restaurante también ofrecerá servicios adicionales como servicio a domicilio, take away, cenas privadas y catering, adaptándose a las necesidades de sus clientes para cualquier tipo de evento especial, desde reuniones corporativas

Delitbee Rails, la primera solución española que conecta restaurantes con todas las empresas de logística

Delitbee Rails es la primera y única funcionalidad española para que los restaurantes tengan la posibilidad de acceder a todas las empresas de entrega a domicilio de su ciudad y desde un único sistema integrado. Gracias a esta nueva solución que ofrece la tecnológica española de food-delivery Delitbee, los restaurantes consiguen un 0% de cancelaciones en sus pedidos a domicilio y disponen de una flota de repartidores prácticamente ilimitada. En respuesta a las demandas del mercado, el Saas de food-delivery Delitbee se ha consolidado como una solución integral que va más allá de ser una simple plataforma web o de comercio electrónico. Y es que, con la nueva funcionalidad Delitbee Rails, los restaurantes pueden centralizar y optimizar su operación de entrega a domicilio al integrar todas las empresas de delivery disponibles en su área a través del sistema de Delitbee.   Una de las ventajas más destacadas de esta nueva funcionalidad es la integración de la propia tienda online del restaurante que Delitbee les crea. Los restaurantes que utilizan la tienda online de Delitbee han logrado alcanzar hasta un 60% de conversión desde que los clientes agregan su primer producto al carrito de compra, hasta que finalizan la compra. Además, la inclusión de

Delitbee amplía su línea de negocio y se lanza a ayudar a los restaurantes a crear sus propios ecommerce

El comparador de food-delivery mete el acelerador hacia la facturación y aumenta su abanico de productos para ofrecer a los restaurantes soluciones digitales para que tengan su propia plataforma de e-commerce y puedan facilitar los pedidos a sus clientes. Es ya una realidad que el delivery es el eje de negocio que más crece en la restauración. Tanto es así que la previsión de crecimiento del delivery para los próximos cinco años es del 47%, lo que lo convierte en el canal de venta con mayor proyección para el sector, según datos de AECOC.   Cada vez más restaurantes optan por el delivery y el take away, sobre todo a raíz de la pandemia. Algunos de ellos recurren para ello a plataformas externas, pero otros establecimientos no renuncian a tener una propia. Sin embargo, el proceso de digitalización para contar con un ecommerce propio y que además sea económicamente sostenible no es tarea fácil.   Y es que, del mismo estudio se desprende que el aspecto económico es la principal preocupación de los empresarios de la restauración con respecto al delivery. Actualmente, el 85% de los directivos de la restauración cree que hoy en día el canal no es sostenible.   Un modelo sostenible y rentable para

La foodtech española readyme.app inicia su expansión internacional

Readyme.app, la startup murciana especializada en sistemas de pedidos online para restaurantes, inicia su expansión internacional con México como primer destino y puerta de entrada al continente americano. Haces casi dos años que la foodtech española empezó a dar servicio en México, y desde entonces ha ido adquiriendo clientes en Colombia, Argentina, Chile y Perú. Según explica Salvador Alcaraz, responsable de Marketing en Readyme.app, “no fue algo intencionado, llegaron de forma orgánica y estaban decididos a usar nuestros productos, incluso cuando la tecnología no estaba del todo adaptada a sus países. Sin embargo, llevamos meses trabajando precisamente para poder dar servicio de forma totalmente funcional allí, y eso vamos a empezar a hacer”. Aunque los esfuerzos comerciales de la empresa siempre se han localizado en España, la creciente demanda proveniente de Latinoamérica les hizo replantear la estrategia y acelerar el momento de la expansión. “Teníamos previsto empezar a vender fuera de España a principios de 2023, pero viendo la cantidad de oportunidades que ya estamos rechazando en diferentes países del centro y sur de América, hemos adelantado seis meses nuestros planes de expansión”, añade Antonio Moreno, CEO de Readyme.app. A nivel de desarrollo no ha supuesto grandes dificultades ya que, según afirman en

El autopedido, la nueva apuesta para volver a llenar los restaurantes

Después de año y medio de pandemia y con numerosas restricciones de aperturas y limitaciones de aforos y horarios, el sector de la restauración tuvo que adaptarse a nuevas formas de consumo para garantizar su subsistencia. Mientras perdía casi un 40% de las ventas en los locales, el delivery crecía por encima del 20% y disparaba su facturación. Pero, aun así, y en un contexto en el que la tecnología se convierte en pieza clave del engranaje de la entrega a domicilio, casi un tercio de los negocios del sector sigue sin digitalizarse. “Las herramientas tecnológicas no solo permiten ofrecer servicios de comida a domicilio, también son fundamentales para que los clientes vuelvan a llenar bares y restaurantes”. Lo explica Salvador Alcaraz Marín, cofundador de ReadyMe, un sistema de pedidos online, que permite centralizar en una plataforma digital la carta, los pedidos take-away y delivery, y los que se hacen para consumir en el propio local vía app móvil. Y es en este último campo, donde se cuela una de las nuevas apuestas del sector de la restauración, el autopedido en mesa. “Llegó hace unos años de la mano de algunas multinacionales de comida rápida, pero ya es una realidad que

La importancia del papel del consultor en el proceso de negociación

En ocasiones cuando queremos adquirir un producto nos encontramos con un problema recurrente: la falta de especialización por parte del profesional que nos atiende. Lo mismo sucede cuando se trata de abrir un nuevo negocio en el sector de la  restauración y hotelero. Se necesita adquirir una licencia específica, realizar una serie de laboriosos trámites e iniciar un proceso de arduas negociaciones con terceros. Para ello, es conveniente acudir a un consultor experto que te asesore y guíe en todo este largo proceso. De esto se ocupa JS Brokers, consultora especializada en el sector de la hostelería y restauración en Barcelona. Su director, Javier Sánchez, cuenta con más de 12 años de experiencia en el sector y ha sabido captar este nicho de mercado, diferenciándose del resto de inmobiliarias más generalistas. En el momento de cerrar una operación inmobiliaria es indispensable abrir un proceso de negociación entre las partes implicadas. Esta fase suele ser larga y tediosa y, a menudo, surgen desacuerdos y tensiones entre los integrantes. Por ello, es necesario el papel que desempeña el consultor.  En su rol de mediador tiene que negociar con todas las partes implicadas. Durante la negociación se requiere principalmente una excelente habilidad para la gestión de conflictos

La Tagliatella inaugura un nuevo restaurante en el Centro Comercial Miramar de Fuengirola

El pasado 30 de marzo abría las puertas un nuevo restaurante de La Tagliatella en la Costa del Sol, concretamente en el Centro Comercial Miramar de Fuengirola, en la Avenida de la Encarnación, s/n. El restaurante de más de 295 m2 cuenta con una capacidad de 118 plazas, que se reparten entre la sala principal de comedor (46) y sus dos terrazas, interior (58) y exterior (14). Ha sido decorado utilizando los característicos elementos de La Tagliatella, con especial cuidado a la iluminación y a la separación de espacios, para ofrecer a sus clientes una experiencia gastronómica única. El Centro Comercial Miramar aglutina una importante oferta de marcas comerciales, además de una zona de ocio con 12 salas de cine y actividades para niños, con una amplia variedad de propuestas de restauración a la que ahora se une La Tagliatella, con su recién estrenada carta. El diseño de los espacios está optimizado para ofrecer zonas adaptadas a todo tipo de clientes: familias, parejas, amigos… También dispone de acceso y asientos para personas con movilidad reducida. Y todo ello con las más estrictas medidas de higiene y seguridad, que marcan la actual normativa para la hostelería. Este restaurante contribuye al reforzamiento de la marca en

El Covid-19 y las dificultades financieras obligan a hoteles y restaurantes a salir al mercado

La pandemia ha provocado una grave crisis en el sector HORECA de nuestro país. El cierre prolongado ha abocado a muchos hoteles y restaurantes a colgar el cartel de ‘Se vende’ al experimentar fuertes dificultades económicas. A pesar de estar inmersos en un escenario de expedientes de regulación de empleo (ERTE), de créditos ICO y de moratorias de hipotecas, las deudas contraídas y un futuro incierto han hecho que hoteleros y hosteleros se interesen por deshacerse de activos en las distintas ciudades españolas. “2020 ha sido un año más que complicado para todos los sectores y las empresas, sobre todo para el turismo y la restauración. Hay muchos negocios que todavía no han abierto y que lamentablemente no volverán a abrir”, explica Javier Sánchez, director de JS Brokers. En este sentido, Javier Sánchez especifica que, entre todas las ciudades españolas, “Barcelona que es una de las más dependientes del turismo y que más ha sufrido esta situación. Sin embargo, no es la única porque Madrid, que tradicionalmente no es muy dependiente, sí que ha experimentado la caída al limitarse también el turismo nacional”. Los expertos del sector prevén que en la ciudad condal un 30% de los restaurantes y hoteles no volverán a abrir sus

Mr Noow y CoverManager firman un acuerdo para ofrecer un nuevo modelo de Delivery justo, transparente y rentable para los restaurantes

La App Takeaway, Mr Noow, y CoverManager, proveedor líder en software de gestión de reservas, firman un acuerdo comercial para ofrecer soluciones conjuntas de gestor de reservas y pedidos, App Marketplace de pedidos Delivery, Takeaway y Eat-in a clientes existentes y nuevos restaurantes     El delivery ha llegado para quedarse, de esto no hay duda y el Covid19 ha acelerado más esta tendencia. Cada vez son más las personas que prefieren disfrutar de la comida de restaurantes en sus casas, sin embargo, el modelo de Delivery actual no funciona. La mayoría de los restaurantes aseguran que apenas ganan dinero en aquellos pedidos para Delivery. Están cansados de pagar comisiones de entre el 25%-35% + IVA, y en algunos casos un mantenimiento mensual o trimestral adicional.   Por ello, la startup barcelonesa que se enfocaba en Take-away y en pre-order para comer dentro, (el cliente pre-pide y se lo come en el local), ha decidido entrar en Delivery y mejorar el modelo actual en vista de la frustración del sector con los grandes agregadores. La startup ha duplicado su base de restaurantes desde marzo 2020 y prevé un fuerte crecimiento con el lanzamiento de Delivery.   Mr Noow aboga por un modelo transparente y justo tanto para

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