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Comida casera en tuppers, la gran apuesta de mentta

Tras convertirse en el primer marketplace de productos frescos y artesanos de España, el ecommerce de alimentación redobla ahora su apuesta por el servicio de comida casera a domicilio mentta, ecommerce de alimentación y primer marketplace de productos frescos y artesanos de España, redobla ahora su apuesta por el servicio de tuppers de comida casera a domicilio. Los buenos resultados obtenidos en esta línea de negocio han hecho a sus fundadores arriesgar por los menús caseros en formato tupper, para que sus clientes no se preocupen por cocinar. De hecho, para 2020, el equipo de mentta espera triplicar lo facturado en 2019. En mentta siempre han apostado por la comida de calidad, el producto fresco y local; y sus tuppers de comida preparada no iban a ser menos.  Los alimentos que componen cada uno de los platos son naturales y artesanos. Es decir, el servicio ofrece comida casera sin conservantes ni aditivos. Para ello, son 8 cocinas diferentes las que trabajan en este servicio. Entre todas preparan hasta 800 platos y menús diferentes, por lo que la variedad es una de las máximas del negocio. En su web se pueden encontrar desde opciones fitness para mantenerse en forma, platos para seguir una

Azafrán, el nuevo complemento para deportistas

El azafrán ha sido considerado, desde hace miles de años por las antiguas civilizaciones, una de las especias más valiosas del mundo. Tanto es así que fue la especia preferida de faraones y reyes a lo largo de su historia como condimento, como producto de belleza o como afrodisíaco en las bacanales romanas. En España lo introdujeron los árabes y, desde entonces, no ha dejado de cultivarse. De hecho, lleva años apostándose por este cultivo, del que el 97% de la producción se encuentra en Castilla la Mancha y que compite con el principal productor mundial: Irán. Históricamente, a través de la medicina tradicional china y ayurvédica, se ha considerado que sus cualidades mejoran no solo el estado de ánimo – disminuyendo la ansiedad -, sino que también es digestivo y afrodisiaco. Incluso Hipócrates estudió y documentó sus resultados, recomendando el extracto para sus recetas y curas. Sus pistilos (Crocus sativus), la parte útil de la flor para la medicina, se recolectan manualmente, de forma tradicional. Se necesitan más de 185.000 flores para producir un kilo de azafrán puro y cuyo extracto es el safranal. Su valor en el mercado llegó a servir de referente para el trueque como posteriormente lo acabó siendo

Ice Wave lanza una nueva ronda de inversión en septiembre

Cuatro años después de su fundación, Ice Wave no ha dejado indiferente a nadie. Ha batido numerosos récords, consiguiendo tener cerca de 40 puntos de venta y estando presente en tres países. Una de las claves de su éxito es que consiguen diferenciarse en el difícil sector de la restauración a través de productos innovadores. Por un lado, cuentan son su helado revolucionario hecho sobre una placa fría y, por otro lado, con el Volcano, su novedosa crepe japonesa servido en forma de cono con nata en su parte superior, el cual les permite romper con la estacionalidad del helado al tratarse de un producto caliente.   Su expansión sigue al alza y su ambición en insaciable, con lo que está confirmado el lanzamiento de la que será su tercera ronda de financiación para día 3 de septiembre. El objetivo de esta ronda, al igual que lo fue en las anteriores logradas con éxito, es poder mantener la inercia que han tenido hasta la fecha y no limitarse a un crecimiento más lento.   El tipo de financiación elegida ha sido el crowdfunding a través de la plataforma Crowdcube, exactamente igual que lo hicieron en la segunda ampliación de capital de la marca llevada a cabo en 2017.   Según Tomeu

Los retos del sector pastelero y panadero en España

El sector panadero y pastelero español no está dominado por las panaderías y pastelerías de barrio, la churrería de al lado de casa o los vendedores de las ferias, aunque éstas sean las imágenes que nos vengan a la mente cuando hablamos de este sector. Al contrario, según un informe de la consultora DBK, una decena de empresas controla el 72% de la industria panadera y pastelera de España. Las 32 empresas que conforman la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC) abarcan cerca del 90% del mercado, según datos publicados por esta asociación. Este sector fabrica sobre todo productos de masa congelada como panes, baguettes, cruasanes, napolitanas y otras bollerías. La mayoría de estos productos pasan por un proceso de doble cocción, donde el pan o la bollería se fabrican y cuecen parcialmente en una instalación industrial. Posteriormente, la segunda cocción se realiza en los puntos de venta como supermercados, puntos de hostelería o panaderías. La amasadora industrial, otro paso en la producción automatizada De esta manera, la mayoría de masas que consumimos, ya sean panes, pasteles o bollos, son fabricados en un proceso industrial puesto a punta tecnológicamente. Cada vez se introducen procesos más automatizados para

Estos son algunos efectos de fumar en cachimba

El interés por la cachimba está creciendo en todas partes del país. Encontrar cachimbas originales y productos relacionados con shishas desde carbón, aromatizantes o mangueras es cada día más fácil. Lo cierto es que en los últimos años el uso de las cachimbas y todo su mundo se han popularizado bastante entre los más jóvenes, y es que su actividad no se refiere sólo al hecho de fumar, sino que también se asocia con el relacionarse con los demás tanto en un entorno calmado y de relajación como en un ambiente más festivo. Las cachimbas o shishas son unos instrumentos de origen oriental que se utilizan para fumar, con la particularidad que purifican el humo en agua antes de que este sea inhalado por la persona en cuestión. Se compone de un seguido de elementos que hay que tener en cuenta a la hora de elegir la mejor opción, ya que todos ellos hacen que las características de cada modelo cambien y sean diferentes. El tamaño o el número de personas que van a utilizar la cachimba son algunas de las cosas que hay que tener en cuenta a la hora de comprar la que mejor se adapte a las necesidades de

Cadena de frío, o como garantizar productos con todas sus propiedades intactas

La vida trascurre a un ritmo frenético, un día tras otro, una semana que finaliza un mes, y un mes que pone fin a un año que parecía que acababa de arrancar. Hoy son muy pocos los conscientes del tiempo, y también son una minoría aquellos que sienten curiosidad por aquello que les rodea, y solo ante una incómoda pregunta por parte de sus hijos a la que no hallan respuesta deciden investigar sobre esa cuestión. Y es que, poco o nada importa si se trata de una pequeña tienda de barrio o una enorme superficie comercial, el caso es que, para continuar con vida uno debe alimentarse, por lo que acudirá a su establecimiento comercial en busca de un sustento más que necesario, algo de lo más habitual, por otro lado. Pero, ¿cuántas personas realmente se han parado a pensar alguna vez en cómo han llegado todos esos productos a ese lugar? Pues la respuesta es que probablemente muy pocas, algo que continuaría de la misma manera si no fuera porque se hayan cerca unos pequeños ávidos de conocimiento, lo que le exigirá al adulto en cuestión agudizar su ingenio. Y es que, tal y como indican desde Van

Starbucks tiene el mejor regalo para sorprender en el Día de la Madre

La primavera nos recuerda que el Día de la Madre está cada día más cerca y todos buscamos el regalo perfecto para sorprenderla. Starbucks® propone varias ideas para que, sea como sea tu madre, aciertes con tu elección. Madres con personalidad Para saborear el mejor café, ¿qué mejor que regalar a tu madre la taza más elegante y funcional? Este mug de Starbucks pondrá el toque de clase a sus desayunos. PVP: 10,90€. Las madres más aventureras y amantes de la naturaleza Si tu madre es una amante del deporte y la actividad física porque le ayuda a sentirse bien, Starbucks propone su nueva colección de botellas perfectas para llevar al gimnasio o practicar deportes al aire libre. Esta botella-termo es ideal para mantener la temperatura de las bebidas durante una escapada al campo. PVP: 22,90€. Esta botella de plástico transparente tiene el tamaño perfecto para llevar al gimnasio e incluye un compartimento infusor para disfrutar de agua saborizada añadiendo limón, manzana, pepino… PVP: 11,90€. Las madres más viajeras Si tu madre lleva un ritmo de vida frenético y no puede pararse a disfrutar de una buena taza de café, la mejor opción de regalo es este precioso termo que Starbucks trae esta temporada y que es

Descubre las novedades de Starbucks® para disfrutar de una primavera healthy

Madrid, 10 de abril de 2019. El buen tiempo se acerca y, cada vez más, apetece cuidarse. Para ponerlo un poco más fácil, Starbucks® presenta sus nuevas opciones para disfrutar esta temporada, que además son todas veganas. El hummus se ha convertido ya en uno de los aperitivos preferidos para aquellos que buscan una alimentación más sana y equilibrada. Si eres uno de sus fans y te gustan todas sus variedades, Starbucks propone dos deliciosas versiones: lentejas o remolacha, acompañados de crudités de zanahoria y apio. Se convertirá en el complemento ideal para picar entre horas o acompañar a tu sándwich o ensalada. P.V.P. 2,90 €.   También llegan dos deliciosas novedades en sus recetas de smoothies, que pueden convertirse en la mejor opción de desayuno o merienda: Power Smoothie: Una refrescante mezcla de uva, kale, manzana y piña, perfecta para mezclar con zumo de naranja. Te llenará de energía y vitalidad para empezar el día con buen pie. P.V.P.: 4,90 €. Fresh Smoothie: Una dulce y nutritiva combinación de piña, coco, avena y miel. La recomendación es mezclarlo con una bebida vegetal de soja o avena para lograr una textura cremosa. P.V.P.: 4,90 €. La Apuesta de Starbucks por la alimentación saludable Starbucks España

Café con queso, la combinación perfecta

Coffee Ambassador de Starbucks en España, Antonio Palmero, nos explica por qué algunos cafés forman el match ideal con queso, y nos da los mejores tips para sacarle el máximo partido. Para celebrar el Día Internacional del Queso, Starbucks realizará una cata gratuita abierta al público el próximo 27 de marzo en el Starbucks Reserve® Bar de Madrid ( Ortega y Gasset, 29). El 27 de marzo es el Día Internacional del Queso, y con este motivo, Starbucks propone a todos los amantes de este delicioso manjar una experiencia sorprendente: maridarlo con café. Sí, lo has oído bien, el café y el queso pueden hacer el mejor tándem, de hecho, en Francia o los países nórdicos, ya se han rendido a esta práctica, ideal para momentos como el brunch. Sin embargo, en España todavía son pocos los que conocen los secretos de este maridaje, que a priori puede parecer contradictorio, aunque es cuestión de tiempo que los foodies urbanitas caigan rendidos a sus pies. Pero, desde el punto de vista gastronómico ¿tiene sentido este match? La respuesta es sí. Antonio Palmero, Coffee Ambassador de Starbucks en España nos explica que la clave para lograr el ritual perfecto es el saber que ni todos

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