El tour internacional del helado italiano hace su única parada en España este fin de semana en la Playa de la Malvarrosa de Valencia.

La séptima edición del Gelato Festival aterriza por segunda vez en Valencia después del éxito alcanzado en ciudades como Berlín, Londres, Nápoles o Milán. Esta iniciativa, realizada en colaboración con el ICE-Agencia Italiana para el Comercio Exterior, nace con el objetivo de promocionar el helado italiano de alta calidad elaborado detrás de los escaparates de los espacios ambulantes abiertos ‘Buontalenti’, el ‘laboratorio móvil’ de elaboración de helado artesanal más grande e innovador del mundo.

LOS SABORES. Este año se podrán degustar nuevos sabores como el helado de Chocolate blanco con Nutella y cantucci de Almendra, Helado de Galletas de lotus caramelizada, Donuts con Stracciatella , Pistacho de Bronte o de chocolate, bizcocho con ron, fruta de la pasión y la crema de chocolate extra negro.

EL CONCURSO. Los maestros heladeros competirán en esta edición presentando sabores nuevos y originales. Por turnos presentarán sus creaciones durante los tres días de evento y los votos del jurado (mérito técnico y popularidad) elegirán al ganador, el cual pasará a participar en la final europea del Gelato Festival en Florencia, la primera semana de septiembre.

SHOWCOOKING. Los maestros heladeros presentarán sus sabores para la competición en exhibiciones de showcooking durante los días del festival (el programa completo está disponible en www.gelatofestival.it). La sección del showcooking estará acompañada por otras iniciativas dedicadas al mundo del helado, que incluye temas que se remontan a la historia del helado, temas de gastronomía del helado y cursos para niños que ilustran cada uno de los aspectos del arte del maestro del helado.

Se trata de un festival itinerante que, durante 5 meses, viaja por Italia y por Europa deteniéndose en 9 ciudades. Su principal característica son tres food trucks, creados para el festival: un obrador, un espacio para los eventos y un lugar para la degustación. Además, son múltiples los eventos que se sucederán hora tras hora, durante todo el Festival. Chefs reconocidos, maestros heladeros y las empresas más importantes y prestigiosas del sector para contar el maravilloso mundo del helado a la italiana.

• Fechas: 15, 16 y 17 de Julio
• Lugar: Playa de la Malvarrosa (Valencia)
• Horario: 17:00 – 1:00 AM
• Entrada: La entrada es libre pero si quieres probar algún helado tendrás que adquirir la Gelato Card
• Actividades: http://www.gelatofestival.it/es

Enlaces 

Web oficial: gelatofestival.it

Web con información específica de Valencia: http://www.gelatofestival.it/es

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