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Etiqueta: bebidas

DSTILLS CHOCOLATE: la nueva bebida craft para paladares exigentes

Nº 1 Artisan Work, la innovadora startup gallega de bebidas artesanales, acaba de presentar DSTILLS CHOCOLATE, una bebida espirituosa que sorprende por su intenso y provocativo sabor a chocolate. El incierto origen del whisky y tantas preguntas sin resolver sobre sus inicios ha supuesto la inspiración a lo largo de todo el proceso de creación. En un íntimo entorno, los autores han ido perfilando los chocolates con los que se ha desarrollado este whisky que viene a revolucionar la idea que todos teníamos en mente sobre esta milenaria bebida. Este destilado craft, macerado en chocolates de autor, es el maridaje perfecto para aquellos momentos clandestinos en los que necesitas confesar tu mejor secreto. Es una propuesta completamente diferente e innovadora frente a los clásicos whiskeys convencionales. Novedoso y seductor, el Whisky con Chocolate es incomparable a otro es tipo de bebidas espirituosas y viene a crear sensaciones no vividas hasta ahora. Ya existen contactos con países como USA, México, Brasil, Portugal, Francia e Italia muy interesados en transformar este Whisky Chocolate en la bebida espirituosa que va a cautivar el paladar de todos los que tengan el placer de saborearla. Según comentaba Juan Marqués, fundador de Nº1 Artisans Work: “Hemos querido sorprender e innovar

Nuevo licor SAUDADE Low Alcohol de Hierbas Naturales y Frutas Détox

Nº 1 Artisan Works, la innovadora startup gallega de bebidas artesanales, acaba de presentar su nuevo licor SAUDADE, una bebida espirituosa de baja graduación – 20% de alcohol-, elaborada a base de hierbas naturales y frutas détox, entre las que destacan las notas a lima y jengibre. El joven creador de SAUDADE es Jacobo Rodríguez-Marqués, nieto de Luis Rodríguez–Marqués, fundador del prestigioso licor gallego Ruavieja, representando la 5ª generación de una tradición familiar desde 1888 en el sector de los vinos y destilados, que ha querido aportar un punto diferente a este licor para conquistar también al público jóven. SAUDADE se presenta con una rompedora imagen en su clase. Su estilizada botella color blanco mate con letras verde hierba quiere rejuvenecer una categoría dominada por los licores tradicionales. Para ello, apuesta por una bebida que agrade al paladar de las nuevas generaciones que buscan sabores más naturales y opciones para tomar a cualquier hora del día. Su nombre SAUDADE expresa un sentimiento afectivo, próximo a la melancolía (morriña gallega) estimulado por la distancia temporal o espacial a algo amado y que implica el deseo de resolver ese alejamiento. SAUDADE tiene un trago amargo de la distancia y del echar de menos y un

Hoshizaki lanza el dispensador de cerveza automático Beermatic

Hoshizaki Corporation, multinacional fabricante de equipos para cocinas comerciales e industria alimentaria, lanza al mercado el Beermatic Dual Tap, un dispensador de cerveza automático para proveer a bares, restaurantes, caterings y eventos de la tecnología más sostenible y eficiente. El nuevo dispositivo de Hoshizaki tiene una capacidad de dispensado de 65 litros, lo que significa que puede servir hasta 130 jarras de medio litro de forma ininterrumpida y a la temperatura perfecta. Todo esto con tan solo pulsar un botón. Cuenta con 2 grifos alimentados por dos circuitos independientes que provienen de 2 barriles distintos y es capaz de servir 2 jarras de medio litro en 14 segundos, un 50% más rápido que el sistema convencional. El diseño compacto del equipo está pensado para adaptarse a todo tipo de entornos, tales como bares, restaurantes, eventos, ferias cerveceras y caterings. Para más flexibilidad, este dispensador está equipado con un sistema de inclinación ajustable que es compatible con un amplio abanico de copas, vasos y jarras. Utilizando la tecnología del banco de hielo, el Beermatic enfría la cerveza que proviene de los barriles pasando por el interior del equipo hasta los grifos. De esta forma consigue enfriar hasta la temperatura óptima sin necesidad de equipo de

La cerveza ‘premium’ se abre paso entre los consumidores chinos

Las cervezas premium están ganando terreno en el mercado chino: de un consumo total en 2011 cercano a los 43.800 millones de litros -un 9,3% más que en 2010-, el 10% se correspondió con cervezas con un posicionamiento en segmentos de alta gama. Las ventas de estas referencias supusieron un 50% del total y se espera que en diez años una de cada cuatro cervezas comercializadas se enmarque en dicho segmento. Para algunos expertos, el mercado nacional de cervezas presenta una serie de características que suponen retos y oportunidades para las marcas internacionales que quieren posicionarse en el rubro de gama alta. Para Stephen Maher, director ejecutivo de Carlsberg China, “debemos andar siempre de puntillas y ofrecer nuevas marcas que conecten con las aspiraciones de los consumidores”, recoge el rotativo 'China Daily'. A medida que el país atraviesa cambios importantes y continúa su desarrollo, el consumidor de cerveza evoluciona hacia patrones de consumo diferentes. Los fabricantes tienen ante ellos un target cada vez más amplio, dispuesto a beber cerveza en lugar de vinos u otras bebidas tradicionales, que abarca a familias con ingresos medios y a las nuevas generaciones. Ese dinamismo del mercado obliga a los productores a adaptarse a los requisitos que

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