Gamma Comunicaciones integra su centralita virtual Centrex con el CRM especializado en restaurantes, CoverManager Tecnología agosto 23, 2023 Gamma Comunicaciones, filial de la británica Gamma Communications, presenta la integración de su centralita virtual Centrex con el CRM CoverManager. Esta colaboración ofrece una solución completa que mejorará la gestión diaria de los establecimientos de restauración y que les permitirá ofrecer una atención al cliente personalizada, mejorar el seguimiento comercial y monitorear sus comunicaciones. Gracias a la integración de la centralita virtual Centrex de Gamma con el CRM CoverManager, los restaurantes podrán anticiparse a las necesidades de sus clientes y darles un trato personalizado. Al recibir una llamada, el personal del restaurante podrá visualizar en tiempo real la información completa de quién está llamando. Esto les permitirá ofrecer una atención personalizada y mejorar la relación con los clientes, logrando así una experiencia única que se ajuste a sus preferencias. Además, la integración de la centralita virtual Centrex y el CRM CoverManager no solo proporciona información valiosa para personalizar la atención al cliente, sino que también ofrece todas las herramientas necesarias para una gestión profesional y efectiva de pedidos y reservas. En una única solución, los restaurantes tendrán acceso a todo lo que necesitan para gestionar los pedidos y las reservas de los clientes de manera eficiente. Uno de los mayores temores de cualquier
La automatización, clave para el ROI de los proyectos energéticos en el sector HORECA Automatización mayo 23, 2023 Desde el inicio de la crisis energética, los costes de la energía han tenido un gran impacto en la economía y rentabilidad, y uno de los sectores más afectados ha sido el de la industria de la hostelería y la restauración. Cada vez más, cadenas de hoteles y restaurantes buscan sistemas de automatización que les permitan ahorrar en términos de energía, controlar el sistema de climatización y conseguir reducir la huella ecológica al mismo tiempo que se mantiene un alto nivel de confort. Gracias al sistema de automatización Loxone, la energía ahorrada se compensa con un retorno de la inversión (ROI) en tan solo unos meses. Los locales comerciales se benefician de una situación única en la que todos ganan: una pequeña inversión genera grandes ahorros en poco tiempo. Un restaurante recupera la inversión en un mes En la UE, el funcionamiento de los edificios supone el 40% del consumo de energía y el 36% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Empresas con extensas redes de establecimientos como McDonalds, Burger King, KFC o Starbucks, entre otras muchas, establecen altos objetivos de sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de valor y Loxone ayuda significativamente a llegar a ellos más rápidamente. Desde Loxone
Grupo SIBUYA mejora sus previsiones y alcanza una facturación de 51,4 millones de euros en 2022 Economía febrero 2, 2023 Grupo SIBUYA, la cadena de restaurantes especializados en comida asiática propietaria de las marcas SIBUYA Urban Sushi Bar y KAMADO Asian Food, ha hecho públicos sus resultados económicos correspondientes al ejercicio 2022, en los que ha mejorado sus previsiones alcanzando una facturación de 51.432.591 €, lo que supone un crecimiento del 46,75% respecto a 2021, en el que la cifra fue de 35 millones de euros. Este crecimiento también se ha visto reflejado en el equipo humano que hay detrás de sus dos marcas -Sibuya y Kamado-, que con un incremento del 32% está formado ahora por una plantilla de 698 profesionales que se encargan de atender los servicios centrales, el almacén, así como los locales propios y franquiciados. A lo largo de 2022 han tenido lugar 13 nuevas aperturas -11 de Sibuya + 2 de Kamado-, en línea con los objetivos marcados por Jesús Fernández, CEO del Grupo a inicios de año. Estas aperturas han tenido lugar principalmente en la zona centro-norte de la geografía española, pero también en Andalucía, la Comunidad Valenciana, Aragón y País Vasco, además de Madrid, donde la compañía se ha reforzado con un quinto restaurante en el emblemático Centro Comercial Caleido. La estrategia de Grupo SIBUYA para
Grupo redbar crece un 67% en el primer semestre de 2022 Hostelería junio 21, 2022 Cuando se cumplen 6 meses desde que Grupo redbar -la cadena de restaurantes que ofrecen 12 cocinas del mundo tanto en sala como a domicilio, con COCINA NON STOP 24/7-, aterrizara en la Plaza de España de Madrid, la compañía ha presentado los excelentes resultados en esta primera mitad de año, con un crecimiento del 67% respecto a las cifras de 2021, lo que supone una facturación superior a los 4 millones de euros. Esta cifra recoge los datos de los cuatro restaurantes redbar actualmente operativos en Vilanova, Sitges, Sabadell y Madrid, que han visto cómo se recupera la actividad hostelera a cifras incluso superiores a los meses anteriores a la pandemia, con la llegada de turistas y el aumento del consumo por parte del público local. Concretamente, el local de Plaza de España en Madrid ha experimentado crecimientos mes a mes desde que abrió sus puertas en diciembre de 2021, consolidándose como una alternativa completamente disruptora en el sector de la restauración. El tamaño de sus establecimientos de gran formato -más de 1000 m2-, su servicio 24 horas, continuo y la extensa oferta gastronómica de Grupo redbar -que incluye la cocina Nikkei peruana, Japonesa, Tex-Mex, Italo-Mediterránea y Americana, entre otras-, ha conseguido
Grupo redbar pone en marcha el servicio ‘Room Service’ para hoteles y establecimientos turísticos y de ocio Es noticia Hostelería mayo 18, 2022 Grupo redbar, la cadena de restaurantes que ofrecen 12 cocinas del mundo tanto en sala como a domicilio, con COCINA NON STOP 24/7, ha puesto en marcha un nuevo servicio para hoteles y establecimientos turísticos y de ocio denominado ‘Room Service’. El ‘Room Service’ de redbar permite a los alojamientos y locales de ocio ubicados en la zona de influencia de sus restaurantes (Madrid, Vilanova, Sitges y Sabadell), ofrecer un importante valor añadido a sus clientes, para que disfruten las 24 horas del día, los 365 días del año, de una amplia y variada carta de productos seleccionados en su espacio de confort. La extensa oferta gastronómica de Grupo redbar -que incluye la cocina Nikkei peruana, Japonesa, Tex-Mex, Italo-Mediterránea y Americana, entre otras-, permite degustar más de 300 recetas que se elaboran en el momento y bajo demanda, con ingredientes frescos de primeras marcas y máxima calidad. Para los hoteles y para las empresas o particulares que gestionan alojamientos turísticos, el ‘Room Service’ de Grupo redbar supone ofrecer un servicio de calidad, añadiendo valor a su negocio a coste 0, con la garantía y la confianza de una compañía que cuenta con una dilatada experiencia en hostelería. La operativa para el cliente es sencilla: -
Readyme ofrece su carta digital interactiva gratis y para siempre Hostelería mayo 2, 2022 Tras estos dos años de pandemia el sector de la restauración ha tenido que adaptarse a las nuevas formas de consumo para sobrevivir. Ha tenido que transformar en tiempo récord su forma de trabajar, pasando de la restauración tradicional a una restauración más digitalizada. A toda esta revolución se suma un encarecimiento de los costes de producción debido a la crisis energética. En palabras de la directora comercial de Readyme, Carmen Melian Sandoval, “en cada llamada percibimos la incertidumbre y las dificultades a las que se están enfrentando los hosteleros. Nosotros queremos paliar un poco este malestar regalando nuestra carta digital, un producto que la propia ley les obliga a tener”. La digitalización se ha convertido en un gran aliado y la visión de los hosteleros ha ido cambiando de manera vertiginosa, viendo esta transformación como una innovación y una apuesta de futuro. Readyme pretende ayudar a los hosteleros a contar con un elemento diferenciador frente a sus competidores, y a que ningún restaurante se quede atrás en este proceso de digitalización por motivos económicos. La singularidad de esta carta digital frente a una imagen o PDF es que permite editar y gestionar los platos en tiempo real, así como utilizar su configurador de
Grupo redbar creará 300 empleos indefinidos para su nuevo restaurante de 1.000m2 en Madrid Hostelería diciembre 15, 2021 redbar ha confirmado la fecha de apertura de su primer local en Madrid, que tendrá lugar este próximo 20 de diciembre. La marca del Grupo Redbar tiene previsto crear hasta 300 empleos indefinidos con la apertura de este restaurante de más 1.000m2, que se ubica en el centro neurálgico del macroproyecto de la renovada Plaza España, en el número (c/ San Leonardo, 12), junto al emblemático Hotel Riu Plaza y la que será la mayor tienda de Zara del mundo. redbar se posiciona como una de las marcas de restauración más dinamizadoras allá donde se instala, creando empleo estable y de calidad. El gran formato de sus restaurantes permite ofrece un innovador concepto dentro del sector: cocina non stop 24 horas con tres turnos de trabajo, con elaboraciones de hasta 12 diferentes gastronomías del mundo a precios populares, y servicio de restauración y a domicilio los 365 días al año. redbar Plaza España es el primero de los siete nuevos establecimientos que tiene previsto abrir la marca durante 2022 en la Comunidad de Madrid. Grupo Redbar, compañía liderada por su CEO y fundador Felipe Alayeto, ultima un acuerdo nacional que permitirá la rápida expansión en las principales plazas del país, proyectando más
El autopedido, la nueva apuesta para volver a llenar los restaurantes Empresas noviembre 11, 2021 Después de año y medio de pandemia y con numerosas restricciones de aperturas y limitaciones de aforos y horarios, el sector de la restauración tuvo que adaptarse a nuevas formas de consumo para garantizar su subsistencia. Mientras perdía casi un 40% de las ventas en los locales, el delivery crecía por encima del 20% y disparaba su facturación. Pero, aun así, y en un contexto en el que la tecnología se convierte en pieza clave del engranaje de la entrega a domicilio, casi un tercio de los negocios del sector sigue sin digitalizarse. “Las herramientas tecnológicas no solo permiten ofrecer servicios de comida a domicilio, también son fundamentales para que los clientes vuelvan a llenar bares y restaurantes”. Lo explica Salvador Alcaraz Marín, cofundador de ReadyMe, un sistema de pedidos online, que permite centralizar en una plataforma digital la carta, los pedidos take-away y delivery, y los que se hacen para consumir en el propio local vía app móvil. Y es en este último campo, donde se cuela una de las nuevas apuestas del sector de la restauración, el autopedido en mesa. “Llegó hace unos años de la mano de algunas multinacionales de comida rápida, pero ya es una realidad que
Grupo Red desembarca en Madrid con la apertura de un restaurante de más de 1.000m2 Empresas noviembre 11, 2021 redbar, una de las marcas de restauración con mayor potencial de España, arranca su expansión nacional con su primera apertura en Madrid, donde inaugurará un establecimiento de más de 1.000m2 en el próximo mes de diciembre. Se ubicará en el centro neurálgico del macroproyecto de la renovada Plaza España, en el número 12 de la calle San Leonardo, junto al emblemático Hotel Riu Plaza y la que será la mayor tienda de Zara del mundo. redbar Plaza España ofrece un innovador concepto de restauración que, hasta la fecha, le ha dado grandes resultados en sus primeros establecimientos: cocina non stop 24 horas, con elaboraciones de hasta 12 diferentes gastronomías del mundo a precios populares. Todo ello en locales de gran formato, acogedores, y con servicio de restauración y a domicilio los 365 días al año. Además de aportar valor y dinamizar las zonas donde se instala redbar, la marca crea empleo estable y de calidad. En Madrid ya se ha iniciado el proceso de selección para cubrir los más de 100 puestos estables de trabajo que se requieren para cada establecimiento. redbar Plaza España es el primero de los siete nuevos establecimientos que tiene previsto abrir la marca durante 2022 en la Comunidad