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Etiqueta: Restauración especializada

Grupo SIBUYA refuerza su apuesta por Galicia con un nuevo restaurante Sibuya Urban Sushi Bar en Vigo

Sibuya Urban Sushi Bar

Sibuya Urban Sushi Bar, la marca perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, inaugura mañana un nuevo restaurante en la Plaza de Compostela, 1 de Vigo, que supone su establecimiento número 22 en España. Se trata de un amplio local de 260 m2 distribuidos en dos plantas y con terraza, que permite ofrecer capacidad para 74 comensales. Se encuentra ubicado en la zona de restauración y de ocio más animada de la ciudad, en la que confluyen las taperías y los restaurantes más chic, en el inigualable marco histórico vigués plagado de edificios emblemáticos y buen ambiente. El nuevo Sibuya Urban Sushi Bar está llamado a convertirse en el nuevo local de comida japonesa de referencia en Vigo, ya que se ha cuidado cada detalle en su decoración para dotarle de la personalidad de la marca, que propone disfrutar de recetas innovadoras, con un nuevo concepto de sushi más atrevido, divertido y original, en el que no sólo el sabor es lo importante. Para la operativa diaria del restaurante, se han creado 12 puestos de trabajo directos, con una media de edad por debajo de los 30 años, entre los que destacan los ‘sushiman’ especializados en la elaborar el sushi en

Areas inaugura el primer restaurante de La Tagliatella en un aeropuerto español bajo la marca ‘La Tagliatella Espresso’

La Tagliatella Espresso - Aeropuerto de Alicente

La Tagliatella, marca de reconocido prestigio nacional, llega por primera vez en la historia a un aeropuerto de la mano de Areas, empresa líder en Food&Beverage y Travel Retail. Concretamente, la franquiciada, que opera bajo la marca La Tagliatella Espresso, inicia su actividad en el aeropuerto de Alicante-Elche, donde cuenta con un espacio de más de 400 m2. La Tagliatella Espresso supone una adaptación del concepto clásico de La Tagliatella, su concepto tradicional de gastronomía italiana de alta calidad, a un formato más rápido, funcional y abierto como requiere este tipo de emplazamiento. La Tagliatella Espresso combina los ingredientes de primera calidad y los sabores tradicionales de La Tagliatella con productos frescos y listos para consumir, especialmente diseñados para adaptarse al ritmo de tránsito de los aeropuertos a cualquier hora del día. Con horario ininterrumpido de 5 de la mañana a 11 de la noche, el restaurante cuenta con una superficie de 423 m2 que ofrece capacidad para 160 comensales y se encuentra ubicado en la zona aire del Aeropuerto de Alicante-Elche, quinto aeropuerto español con más de 15 millones de pasajeros en circunstancias normales. La Tagliatella Espresso está pensada para gestionar adecuadamente el alto volumen de viajeros en las horas más frecuentadas, por

SIBUYA apoyará al judoka Alberto Gaitero en los próximos JJ.OO. de Tokyo

Sibuya Urban Sushi Bar, la cadena de restaurantes especializados en comida japonesa pertenecientes al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, acaba de dar a conocer el acuerdo de patrocinio firmado con el judoka Alberto Gaitero, que tendrá una duración de un año e incluye por tanto los JJ.OO. de Tokio. Como no podía ser de otra forma, Sibuya ha apostado por un deporte como el judo, noble y artesanal, y uno de los más seguidos en el país nipón en el que inspira su gastronomía. Porque el judo es además un deporte de destreza y habilidad que se practica principalmente con las manos y que se basa en movimientos armónicos, la misma armonía y artesanía con la que Sibuya elabora el Sushi en sus restaurantes. Alberto Gaitero es un vallisoletano que cuenta con un palmarés inmejorable ya que, entre otros logros, ha sido Subcampeón del Mundo Junior, Campeón de Europa Sub 23 y acaba de colgarse la medalla de Oro en el Grand Slam de Tel Aviv celebrado en febrero de este año, por lo que llega muy fuerte a la próxima edición de los Juegos Olímpicos de Tokio donde cuenta con claras opciones de medalla. ‘Estoy muy contento por el apoyo

Mahalo Poké triunfa en la apertura de su nuevo local en Jaén

Mahalo Poké, la firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano, abría las puertas el pasado vienes de su nuevo local en Jaén, que viene a reforzar la presencia de la marca en la Comunidad de Andalucía, donde ha conseguido un rotundo éxito de aceptación a su propuesta de restauración. El nuevo Mahalo Poké de Jaén cuenta con una superficie de 40 m2 y se encuentra ubicado en la Calle Bernabé Soriano, nº 24, una zona comercial céntrica dedicada a la restauración y al ocio. Al coincidir esta inauguración con el fin del estado de alarma y la relajación de las medidas sanitarias en la ciudad, han sido constantes las colas para conseguir mesa durante todo el fin de semana, ya que además el local cuenta con una amplia terraza que permitirá disfrutar de la variada carta de Mahalo Poké al aire libre casi todo el año. La apertura de este restaurante ha supuesto la creación de 8 puestos de trabajo para cubrir las diferentes áreas y turnos, un excelente dato en la coyuntura económica actual. Mahalo Poké Jaén es el 19º local operativo de la marca en España, a los que se sumarán nuevas inauguraciones en las que

Grupo Sibuya inaugura en A Coruña un nuevo restaurante KAMADO

Grupo Sibuya, la empresa leonesa de restauración creada en 2016, inauguró ayer un nuevo restaurante de su marca KAMADO en A Coruña, concretamente en la Rúa Riego de Agua, nº 31. El restaurante KAMADO de 180 m2, cuenta con capacidad para 74 comensales, además de una amplia terraza que estará ubicada bajo las emblemáticas galerías de La Marina, por las que el local también tiene acceso. Grupo Sibuya ha elegido este emplazamiento premium para dar a conocer su propuesta gastronómica en A Coruña, una cocina asiática de calidad basada en la fusión de países como Tailandia, Malasia, Vietnam, Corea, China y Japón. Kamado Asian Food destaca por traer a nuestro país un mundo de experiencias culinarias basadas en los principales sabores y platos de la cultura callejera de ciudades como Bangkok, Seúl o Shangai, con una carta en la que coexisten una gran variedad de aclamados platos como los tradicionales Wok, sus exquisitas sopas y Ramen, Curries, Baos y sus especialidades Kamado como el Satay y el Kushiyaki, además de deliciosos postres. El local está gestionado por Grupo Sibuya y supone el quinto de la marca en España tras las exitosas experiencias llevadas a cabo en León, X-Madrid, Gijón y Valladolid. Para la operativa

La Tagliatella inaugura un nuevo restaurante en el Centro Comercial Miramar de Fuengirola

El pasado 30 de marzo abría las puertas un nuevo restaurante de La Tagliatella en la Costa del Sol, concretamente en el Centro Comercial Miramar de Fuengirola, en la Avenida de la Encarnación, s/n. El restaurante de más de 295 m2 cuenta con una capacidad de 118 plazas, que se reparten entre la sala principal de comedor (46) y sus dos terrazas, interior (58) y exterior (14). Ha sido decorado utilizando los característicos elementos de La Tagliatella, con especial cuidado a la iluminación y a la separación de espacios, para ofrecer a sus clientes una experiencia gastronómica única. El Centro Comercial Miramar aglutina una importante oferta de marcas comerciales, además de una zona de ocio con 12 salas de cine y actividades para niños, con una amplia variedad de propuestas de restauración a la que ahora se une La Tagliatella, con su recién estrenada carta. El diseño de los espacios está optimizado para ofrecer zonas adaptadas a todo tipo de clientes: familias, parejas, amigos… También dispone de acceso y asientos para personas con movilidad reducida. Y todo ello con las más estrictas medidas de higiene y seguridad, que marcan la actual normativa para la hostelería. Este restaurante contribuye al reforzamiento de la marca en

Sibuya Urban Sushi Bar arranca el 2021 con una apertura en Zaragoza

Sibuya Urban Sushi Bar

Sibuya Urban Sushi Bar, la marca perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, abre hoy las puertas de su restaurante nº 20 en España en la ciudad de Zaragoza. Ubicado en pleno centro de la capital maña, concretamente en la C/ Felipe Sanclemente, nº 25 -más conocida como Sanclemente y muy cerca de lugares tan concurridos como el Paseo de la Constitución, el Paseo Independencia o la Plaza de los Sitios-, el nuevo Sibuya Urban Sushi Bar cuenta con una superficie de 250 m2, que ofrecen capacidad para 30 mesas y está situado a pie de calle en una sola planta, lo que le permite disponer de acceso para personas con movilidad reducida. El local está gestionado por el grupo zaragozano Plaza 14 con negocios en diferentes sectores de actividad, que ya contaba con experiencia en restauración porque opera negocios de hostelería de otras marcas, entre ellas, La Tagliatella. Y lo más importante; el nuevo restaurante Sibuya supone la creación de 14 empleos directos. Sibuya encarna un nuevo concepto de sushi, mucho más atrevido, divertido y original. Cuenta con una carta con toques diferentes a un japonés tradicional y basa su éxito en recetas innovadoras, dónde no sólo el sabor es

Mahalo Poké apuesta por crecer en 2021 con franquicias sin canon de entrada y un modelo de negocio ‘anticovid’

Ante los problemas, soluciones. Esa es la apuesta de Mahalo Poké, que ofrece la oportunidad de franquiciar sin pagar canon de entrada y un modelo de negocio anticovid que está en expansión. La firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano se marca como gran objetivo con esta medida que los franquiciados puedan recuperar de manera rápida el capital inicial invertido. Aproximadamente, el presupuesto para el local está entre 45.000 y 55.000 euros, obra no incluida. Esta supresión del canon de entrada se complementa con un modelo de negocio que permite mantener la actividad a pesar de las limitaciones actuales propiciadas por el Covid, pues la marca ofrece una infraestructura especializada para ofrecer el servicio de delivery y takeaway. Se mantiene así la estrategia de crecimiento de esta firma andaluza, que durante el último semestre de 2020 llevó a cabo 7 aperturas. Según comentaba el CEO de Mahalo Poké, Borja España: “mantenemos nuestro plan de expansión a pesar de la pandemia, porque hemos sabido adaptarnos a la situación y confiamos plenamente en el modelo de negocio y en su viabilidad”. Para afrontar esta etapa de crecimiento, Mahalo Poké también ha apostado por reforzar el equipo de su central de Granada,

Sibuya Amikasa, la nueva plataforma de delivery y take away de Grupo SIBUYA

Grupo SIBUYA, la cadena de restaurantes especializados en comida japonesa, acaba de presentar su nueva plataforma de delivery y take-away, Sibuya Amikasa, disponible en todos los locales de sus marcas Sibuya y Kamado. Desde finales de 2019, la compañía comenzó a trabajar en una herramienta propia para el servicio de comida a domicilio que le permitiera una integración perfecta con la plataforma tecnológica de sus restaurantes, con el objetivo de facilitar el trabajo de sus empleados y optimizar la experiencia del cliente. Y todo ello en el marco de una estrategia global de crecimiento que se llevará a cabo en los próximos ejercicios. Así nace Sibuya Amikasa, un servicio que ha pasado con éxito las pruebas realizadas por la compañía en su red de restaurantes -en la actualidad 19 locales de Sibuya y 4 de Kamado-, así como el proceso de formación de todo el personal durante el pasado mes de noviembre, y que a partir de ahora pueden solicitar todos los clientes de sus restaurantes, sin ningún coste adicional. Aunque actualmente Sibuya Amikasa convivirá con otras plataformas de servicio a domicilio, el objetivo de la compañía es priorizar su propia plataforma para optimizar el servicio que recibe el cliente y garantizar la

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