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España: exportamos aceite de oliva pero también las máquinas para su elaboración

El aceite de oliva español pertenece a un sector que está en el corazón de la economía, la cultura, la gastronomía y la imagen global de España. No hay que olvidar que España es el primer país productor mundial de aceite de oliva, con una producción media anual de 1.300.000 toneladas, llegando a alcanzar 1.848.000 en recientes campañas.   Éste es uno de los motivos de la necesidad de devolver el valor y la calidad al producto, revitalizando este sector y aprovechando el aumento de las exportaciones en estos últimos años. Hoy en día existen varias asociaciones que son un claro ejemplo de esta iniciativa cuyo objetivo es la revalorización del producto.   Un gran número de turistas prueban los aceites de oliva por primera vez durante sus estancias en nuestro país. Una experiencia que los acompaña cuando vuelven a sus lugares de origen generando una demanda creciente de este oro líquido español.   Las exportaciones de envasado han incrementado de forma espectacular, habiéndose triplicado en los últimos cinco años y continuando su tendencia al alza; si bien es cierto, que España aún exporta un gran porcentaje de su aceite a granel.   Si hacemos un repaso de las exportaciones de este último periodo vemos por ejemplo que Estados Unidos

Ganar en seguridad gracias a las acciones individuales

Cada vez son más los que toman conciencia de lo que un escaso o nulo mantenimiento de un vehículo puede provocar, y precisamente con el fin de evitar las consecuencias más fatales, cada vez son más los que llevan sus vehículos a un taller para realizar las revisiones que le corresponde y para ponerlos a punto antes de emprender un largo viaje. Sin embargo, y como apuntan desde Motor Tutto, “todavía existe una pequeña minoría que no es consciente de las consecuencias fatales que puede tener retrasar el mantenimiento de un vehículo. Con esta práctica no sólo ponen en riesgo su vida, sino también la de aquellos que viajan con él y la de todos los vehículos que circulan en sus proximidades”. Y es que, bien sea por egoísmo, estupidez, falta de recursos o ignorancia, todos los que omiten las revisiones de sus vehículos constituyen un peligro para la salud pública, ya que además de poner en peligro sus vidas, ponen la de todos los que les rodean. Desde Motor Tutto indican cuáles son los elementos principales a revisar en un vehículo, así como los peligros asociados a no hacerlo, entre ellos: Neumáticos, revisar la presión regularmente y cambiarlos cuando estén

El buen consumidor sabe que los AOVE’s siempre estarán por encima de los 3,00 €

“El buen consumidor sabe que los AOVE's siempre estarán por encima de los 3€”, así lo aseguran los responsables de Agroisa, compañía líder en maquinaria agrícola para el sector del olivar, ante las “continuas agresiones que sufren los aceites de oliva vírgenes en los lineales de las grandes superficies. Si las ventas a pérdidas ya suponen de por sí un escarnio a los productores y una falta de respecto a los consumidores, el efecto dominó que ocasiona en las operaciones puede llegar a ser dramático”. Está modalidad de venta supone que el precio de venta al público es inferior al precio de factura de los proveedores, pero ¿es legal esta estrategia para captar las ventas del aceite de oliva? La Unión de pequeños Agricultores, UPA, reclama un cambio en la Ley de Comercio Minorista para que las denuncias realizadas se resuelvan con mayor agilidad y rapidez, y sobre todo que las sanciones sean “más fuertes y disuasorias”. Por otra parte, la Ley 3/1991 de Competencia Desleal establece que "la fijación de los precios es libre", pero prohíbe la “venta a pérdidas” cuando "sea susceptible de inducir a error a los consumidores o tenga por efecto desacreditar la imagen de un producto". Según Agroisa,

La empresa de maquinaria Agroisa participó en la XVIII Feria del Olivo de Montoro

Agroisa, compañía líder en maquinaria agrícola para el sector del olivar, estuvo presente una vez más en la XVIII Feria del Olivo de Montoro, que se celebró del 11 al 14 de mayo en la ciudad cordobesa, con un éxito rotundo, cumpliendo todos los objetivos que se había fijado. Este encuentro, que cuenta con más de tres décadas de tradición y que en la actualidad continúa con su vocación en favor del sector olivarero, está reconocido como una de las ferias más importantes a nivel nacional e internacional. En ella se exponen las nuevas tendencias en producción y comercialización del sector. Uno de los ejes centrales de esta edición de la feria se centró en las innovaciones de maquinaria oleícola y los avances tecnológicos que se han venido desarrollados en los últimos años. Según explica Juan Cuberos, director general de Agroisa, “el sector de la maquinaria oleícola se encuentra en pleno auge en su proceso de modernización tecnológica, y es por ello que muchas de las empresas españolas estamos ampliando mercado gracias a la fuerte innovación, profesionalidad y experiencia. Así hemos conseguido optimizar los procesos para conseguir de forma más eficiente este gran producto, único e irrepetible: el aceite de oliva”.

El aceite en monodosis llega al sector de la restauración

Este mes de enero ha entrado en vigor la normativa europea que prohíbe el uso de aceiteras rellenables en bares y restaurantes, con el objetivo de combatir el fraude en el aceite de oliva. La nueva ley, que obliga a que estos aceites tengan un precinto o protección que impida su reutilización, ha dado lugar a la aparición de nuevas empresas dentro del sector. Una de ellas es la que acaban de poner en marcha dos emprendedores españoles, Monodosis Gourmet, que desde su tienda online, www.monodosisdeaceite.com, comercializan aceites y vinagres, y aderezos y salsas entre otros productos, en monodosis y en envases no reutilizables. Según explica Javier Garcia, socio fundador de Monodosis Gourmet, a finales de año vimos que las empresas oleicas se empezaban a preparar para ofrecer sus aceites en monodosis y envases no rellenables, pero que no había ninguna tienda online del sector especializada completamente en este campo”. En Monodosisdeaceite.com, las empresas de hostería y restauración pueden encontrar el más amplío catálogo de aceites en monodosis y envases no reutilizables, todos con el etiquetado que certifica su origen y calidad, un modelo que ya aplican Italia y Portugal. Estos formatos inviolables están ideados a prueba de fraude y falsificación al consumidor. Desde

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