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Hostelería

Mahalo Poké se refuerza en Madrid con una apertura en Tres Cantos e imagen renovada

Mahalo Poké, la firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano, abría el pasado viernes las puertas de un nuevo restaurante en Tres Cantos (Madrid), en concreto en la Avenida de Madrid esquina con la Avenida de España. El nuevo restaurante cuenta una zona de sala interior y una amplia terraza que ofrecen en conjunto capacidad para 44 comensales, que podrán degustar las propuestas ‘healthy’ de la amplia carta de Mahalo Poké, basadas en ingredientes naturales no procesados y pensados para sorprender a todos por la variedad de combinaciones que se pueden elegir. El nuevo local Mahalo Poké de Tres Cantos muestra además por primera vez la imagen renovada de la marca con un nuevo logo más moderno y actual, inspirado en su comunidad y que refleja el buen momento de la compañía y sus ganas de seguir innovando en el sector de la restauración especializada. En cada sucursal se ha conseguido captar la simpatía de su público objetivo y ahora da un paso más, simplificando la imagen y potenciando los colores característicos de su marca, que estarán muy presentes también en la decoración de los locales. Con esta apertura Mahalo Poké afianza su presencia en la Comunidad de Madrid,

Grupo redbar crece un 67% en el primer semestre de 2022

Cuando se cumplen 6 meses desde que Grupo redbar -la cadena de restaurantes que ofrecen 12 cocinas del mundo tanto en sala como a domicilio, con COCINA NON STOP 24/7-, aterrizara en la Plaza de España de Madrid, la compañía ha presentado los excelentes resultados en esta primera mitad de año, con un crecimiento del 67% respecto a las cifras de 2021, lo que supone una facturación superior a los 4 millones de euros. Esta cifra recoge los datos de los cuatro restaurantes redbar actualmente operativos en Vilanova, Sitges, Sabadell y Madrid, que han visto cómo se recupera la actividad hostelera a cifras incluso superiores a los meses anteriores a la pandemia, con la llegada de turistas y el aumento del consumo por parte del público local. Concretamente, el local de Plaza de España en Madrid ha experimentado crecimientos mes a mes desde que abrió sus puertas en diciembre de 2021, consolidándose como una alternativa completamente disruptora en el sector de la restauración. El tamaño de sus establecimientos de gran formato -más de 1000 m2-, su servicio 24 horas, continuo y la extensa oferta gastronómica de Grupo redbar -que incluye la cocina Nikkei peruana, Japonesa, Tex-Mex, Italo-Mediterránea y Americana, entre otras-, ha conseguido

Land of Nature entra en el mercado HORECA como la alternativa natural a los jabones de manos y cuerpo

Land of Nature, empresa que produce y distribuye jabones líquidos naturales y artesanos en diferentes formatos a granel, se posiciona en el mercado HORECA. El compromiso medioambiental de la firma ha logrado crear un producto de gran calidad, natural y con el mínimo impacto ecológico, y quiere transmitir esos valores a sus clientes, haciendo que las compañías que usen estos jabones tener un impacto positivo con respecto a los criterios 6, 8 y 14 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030 de la ONU: agua limpia y saneamiento, vida submarina y trabajo decente y crecimiento económico. Land of Nature tiene en el mercado la gama Ubuntu Liquid con cinco modalidades, que se pueden etiquetar con la identidad corporativa del cliente, o pueden elaborar un aroma específico para cada negocio, haciendo un branding en el propio jabón, único y exclusivo para cada establecimiento. Esto es posible gracias a la apuesta en I+D y al proceso artesanal de fabricación propia. Cuenta además con proveedores  “Km 0”, lo que aporta mucha flexibilidad y opciones de personalización para cada cliente. Sus ingredientes son de origen natural, vegetal y mineral, y no contiene ningún componente de origen animal. La apuesta por una elaboración artesana y un menor impacto posible en el medioambiente se evidencia en el uso de cajas de cartón

Grupo redbar pone en marcha el servicio ‘Room Service’ para hoteles y establecimientos turísticos y de ocio

Grupo redbar, la cadena de restaurantes que ofrecen 12 cocinas del mundo tanto en sala como a domicilio, con COCINA NON STOP 24/7, ha puesto en marcha un nuevo servicio para hoteles y establecimientos turísticos y de ocio denominado ‘Room Service’. El ‘Room Service’ de redbar permite a los alojamientos y locales de ocio ubicados en la zona de influencia de sus restaurantes (Madrid, Vilanova, Sitges y Sabadell), ofrecer un importante valor añadido a sus clientes, para que disfruten las 24 horas del día, los 365 días del año, de una amplia y variada carta de productos seleccionados en su espacio de confort. La extensa oferta gastronómica de Grupo redbar -que incluye la cocina Nikkei peruana, Japonesa, Tex-Mex, Italo-Mediterránea y Americana, entre otras-, permite degustar más de 300 recetas que se elaboran en el momento y bajo demanda, con ingredientes frescos de primeras marcas y máxima calidad. Para los hoteles y para las empresas o particulares que gestionan alojamientos turísticos, el ‘Room Service’ de Grupo redbar supone ofrecer  un servicio de calidad, añadiendo valor a su negocio a coste 0, con la garantía y la confianza  de una compañía que cuenta con una dilatada experiencia en hostelería. La operativa para el cliente es sencilla: -

La Tagliatella inaugura dos nuevos restaurantes en Alzira y Manresa

La Tagliatella, la cadena líder en España de gastronomía italiana de alta calidad, ha puesto en marcha dos nuevos restaurantes en las localidades de Alzira (Valencia) y Manresa (Barcelona) que se suman a los excelentes resultados que la marca está cosechando en este inicio de ejercicio. El restaurante de Alzira -que abría sus puertas el pasado jueves 12 de mayo-, es un free standing ubicado en la Avenida de la Dignitat Humana, nº 7 de esta turística población valenciana y cuenta con una superficie de 400 m2 construidos más una terraza exterior de 150 m2 que ofrecen en conjunto capacidad para 220 comensales (140 + 80, respectivamente). En cuanto al nuevo restaurante de La Tagliatella en Manresa, se trata del segundo local de la marca en esta población de la comarca del Bages situada a 65 km al norte de Barcelona. Ubicado en la calle Agustí Coll, nº 2 del Polígon Industrial Els Trullols , cuenta con 146 plazas distribuidas en zona de sala y terraza exterior (70 + 76, respectivamente). En ambos casos se han elegido zonas comerciales y de ocio a las afueras de la población, donde se encuentran las grandes superficies de alimentación y de servicios, así como destacadas marcas

Readyme ofrece su carta digital interactiva gratis y para siempre

Tras estos dos años de pandemia el sector de la restauración ha tenido que adaptarse a las nuevas formas de consumo para sobrevivir. Ha tenido que transformar en tiempo récord su forma de trabajar, pasando de la restauración tradicional a una restauración más digitalizada. A toda esta revolución se suma un encarecimiento de los costes de producción debido a la crisis energética. En palabras de la directora comercial de Readyme, Carmen Melian Sandoval, “en cada llamada percibimos la incertidumbre y las dificultades a las que se están enfrentando los hosteleros. Nosotros queremos paliar un poco este malestar regalando nuestra carta digital, un producto que la propia ley les obliga a tener”. La digitalización se ha convertido en un gran aliado y la visión de los hosteleros ha ido cambiando de manera vertiginosa, viendo esta transformación como una innovación y una apuesta de futuro. Readyme pretende ayudar a los hosteleros a contar con un elemento diferenciador frente a sus competidores, y a que ningún restaurante se quede atrás en este proceso de digitalización por motivos económicos. La singularidad de esta carta digital frente a una imagen o PDF es que permite editar y gestionar los platos en tiempo real, así como utilizar su configurador de

SIBUYA Urban Sushi Bar crece en Andalucía con un nuevo restaurante en Almería

Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, abrirá mañana las puertas de un nuevo restaurante en Almería, en la Calle Marín, nº 30. El amplio local de 213 m2 en una única planta, permite una capacidad de 68 comensales que se verá ampliada en las próximas semanas con la incorporación de la terraza exterior. De nuevo se ha elegido el centro de la ciudad para ubicar el restaurante Sibuya, una zona muy turística y de ocio que cuenta con una amplia oferta de restauración, muy cercana a monumentos emblemáticos como la Catedral de la Encarnación -de estilo gótico renacentista con rasgos de fortaleza defensiva- o el Ayuntamiento de Almería. Se trata del cuarto restaurante de Sibuya en Andalucía, que llega tras la exitosa apertura de Málaga a finales de 2021 y donde la empresa ya contaba con otros dos restaurantes en Sevilla y Córdoba. Para la puesta en marcha del restaurante se han creado 12 puestos de trabajo estables, que se encargarán de ofrecer a los almerienses la amplia carta de especialidades de la cocina japonesa interpretadas de una forma muy personal, que han conseguido conquistar a sus clientes en todos

SIBUYA Urban Sushi Bar inaugura en Vitoria el primer restaurante del País Vasco

Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, ha inaugurado hoy su primer restaurante del País Vasco en la Plaza de España, nº 14 de Vitoria-Gasteiz También conocida como la Plaza Nueva, la Plaza de España es el corazón histórico y monumental de la ciudad. Bajo los soportales de los 61 metros de cada uno de sus 4 lados de perímetro se albergan tiendas, comercios y restaurantes de larga tradición, a los que ahora se suma la innovadora y original propuesta de SIBUYA. El restaurante cuenta con 200 m2 que se distribuyen en una única planta de sala, más la planta de sótano donde se ubican la cocina y los aseos. Además, cuenta con una terraza en la propia Plaza, lo que permite ofrecer en conjunto capacidad para 68 comensales. La compañía sigue apostando por la zona Norte de España y, una vez más, se ha seleccionado un emplazamiento estratégico que aporta la visibilidad a la marca imprescindible en una ciudad que supone el estreno en una nueva área geográfica y donde la gastronomía tiene un altísimo nivel de calidad. SIBUYA propone una amplia carta de especialidades de la cocina japonesa interpretadas de

Mahalo Poké arranca las aperturas de 2022 con su primer restaurante en Barcelona

Mahalo Poké, la firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano, inauguraba el pasado viernes su primer restaurante en Barcelona, lo que supone el comienzo de las aperturas previstas para este ejercicio. La nueva sucursal de Mahalo Poké está ubicada en Carrer de Casp, nº 70, en pleno centro de la ciudad, muy próxima a la Gran Vía de les Corts Catalanes y de monumentos tan emblemáticos como el Palau de la Música o el Parque de la Ciudadela, para llegar tanto al cliente local como a los numerosos turistas que diariamente visitan la ciudad. En sus cerca de 100 m2 el local ofrece 29 plazas en interior, además de otras 8 en la terraza exterior, y contará con el habitual servicio de delivery y take away, a través de la plataforma propia de Mahalo Poké y de otros operadores como Glovo o Just-Eat. Mahalo Poké propone una alternativa de comida saludable y deliciosa, con una carta recientemente renovada y elaborada a partir de ingredientes naturales no procesados y pensados para sorprender a todos, por la variedad de combinaciones que se pueden elegir para completar sus famosos pokés, además de otras opciones como zumos naturales, snacks, entrantes… o la

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