Mahalo Poké duplica su facturación en 2021 hasta alcanzar los 8,5 M de € y 22 sucursales operativas Franquicia Hostelería enero 28, 2022 Mahalo Poké, la firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano, acaba de dar a conocer sus resultados económicos, que han alcanzado la cifra global entre central, establecimientos propios y franquiciados de 8,5 millones de €. Este dato supone un crecimiento del 117% respecto a 2020, que también se ha visto reflejado en un incremento de su plantilla que actualmente la conforman 150 profesionales. Estos excelentes datos son el resultado de las aperturas de 7 nuevas sucursales, 2 propias y 5 franquiciadas llevadas a cabo durante 2021, en algunos casos de la mano de franquiciados que ya contaban con otro local de la marca. Pero además, vienen a confirmar la buena acogida que tiene su propuesta de comida saludable y deliciosa, elaborada a partir de ingredientes naturales no procesados y pensados para sorprender y adaptarse a todos los gustos. Durante 2021 Mahalo Poké ha continuado apostando por llevar a cabo su actividad desde un punto de vista ecosostenible, sustituyendo muchos de sus envases de plástico por vidrio y por envases de cartón reciclados y reciclables. Esta estrategia se mantendrá a lo largo de este ejercicio, además de poner en marcha diversas acciones de RSC que iremos dando a conocer
La Tagliatella suma un nuevo restaurante en el Centro Comercial Porto Pi de Mallorca Es noticia Hostelería enero 17, 2022 La Tagliatella, la cadena líder en España de gastronomía italiana de alta calidad, acaba de dar a conocer la apertura que tuvo lugar el pasado 23 de diciembre de su nuevo restaurante en el Centro Comercial Porto Pi de Mallorca. En concreto, el restaurante está ubicado en la Avinguda Manuel Roca, nº 54 y cuenta con una superficie de 287 m2 distribuidos en una única planta, con una amplia zona de sala y dos terrazas, una acristalada y otra exterior, que ofrecen capacidad para 165 comensales en conjunto. La gastronomía de La Tagliatella viene a sumarse a la oferta de restauración de este exclusivo Centro Comercial, que cuenta también con tiendas de primeras marcas enfocadas a los numerosos visitantes nacionales e internacionales que cada año llegan a Porto Pi, tanto en los cruceros como en los ferris que se dirigen a la península o a otras islas del archipiélago balear. Como siempre, el restaurante ha cuidado cada detalle en su decoración, para ofrecer a sus clientes las mejores propuestas de su amplia carta, elaborada con productos de primera calidad con denominación de origen de las regiones de la Emilia Romagna, la Liguria y el Piemonte La Tagliatella continúa así apostando por la expansión de
Grupo Sibuya inaugura el 7º restaurante de KAMADO en la madrileña Calle Preciados Hostelería diciembre 20, 2021 Grupo Sibuya, la empresa leonesa de restauración creada en 2016, culmina un ejercicio marcado por la consolidación de sus marcas en el segmento de gastronomía asiática con la apertura del 7º restaurante KAMADO Asian Food en la madrileña Calle Preciados. Como es habitual, se ha elegido un emplazamiento premium en la que está considerada como la vía más comercial de la capital, concretamente, el nº 34 de la Calle Preciados, un local de 250 m2 distribuidos en dos plantas, que cuenta con capacidad para 104 comensales, más una terraza exterior que amplía esa capacidad en otras 32 plazas. Kamado Asian Food destaca por traer a nuestro país un mundo de experiencias culinarias basadas en los principales sabores y platos de la cultura callejera de ciudades como Bangkok, Seúl o Shangai, con una carta en la que coexisten una gran variedad de aclamados platos como los tradicionales Wok, sus exquisitas sopas y Ramen, Curries, Baos y sus especialidades horneadas en el Kamado como las costillas y el pato, además de deliciosos postres. El nuevo restaurante hace el número 7 de la marca en España tras las exitosas experiencias llevadas a cabo en León, X-Madrid, Gijón, Valladolid, A Coruña y Valencia. Para la operativa diaria,
Grupo redbar creará 300 empleos indefinidos para su nuevo restaurante de 1.000m2 en Madrid Hostelería diciembre 15, 2021 redbar ha confirmado la fecha de apertura de su primer local en Madrid, que tendrá lugar este próximo 20 de diciembre. La marca del Grupo Redbar tiene previsto crear hasta 300 empleos indefinidos con la apertura de este restaurante de más 1.000m2, que se ubica en el centro neurálgico del macroproyecto de la renovada Plaza España, en el número (c/ San Leonardo, 12), junto al emblemático Hotel Riu Plaza y la que será la mayor tienda de Zara del mundo. redbar se posiciona como una de las marcas de restauración más dinamizadoras allá donde se instala, creando empleo estable y de calidad. El gran formato de sus restaurantes permite ofrece un innovador concepto dentro del sector: cocina non stop 24 horas con tres turnos de trabajo, con elaboraciones de hasta 12 diferentes gastronomías del mundo a precios populares, y servicio de restauración y a domicilio los 365 días al año. redbar Plaza España es el primero de los siete nuevos establecimientos que tiene previsto abrir la marca durante 2022 en la Comunidad de Madrid. Grupo Redbar, compañía liderada por su CEO y fundador Felipe Alayeto, ultima un acuerdo nacional que permitirá la rápida expansión en las principales plazas del país, proyectando más
Mahalo Poké refuerza su compromiso con el medioambiente con nuevos envases para sus postres y bebidas de té orgánico Hostelería diciembre 14, 2021 Mahalo Poké, la firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano, acaba de presentar las novedades incorporadas a su oferta, que incluyen nuevos envases de vidrio para los postres y dos bebidas de té orgánico de receta propia. Conscientes de la importancia de reducir el uso de plásticos en la industria alimentaria, Mahalo Poké ha decidido cambiar el formato de sus postres -Mahal Oreo, Cheesecake y Banana Puding-, que a partir de ahora se ofrecerán en envase de vidrio, que además de ser más ecológico y reciclable, permite visualizar su delicioso contenido. Respecto a las nuevas bebidas saludables, Mahalo Poké ha desarrollado dos propuestas de receta propia de tés orgánicos con su marca, también en botella de vidrio, elaboradas con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica, bajas en calorías e ideales para combinar con cualquiera de las propuestas de su carta. Estas son las opciones: Té Negro Assam Una bebida 100% ecológica elaborada por infusión de la mejor variedad de té negro, Assam, procedente de la India, que unido a los extractos orgánicos de la hierbabuena, la piel del limón y de la lima, consigue unos aromas y sabores originales únicos. Té Flor de Jamaica Té elaborado por infusión de hojas
SIBUYA Urban Sushi Bar refuerza su presencia en Castilla y León con una nueva apertura en Ávila Hostelería diciembre 2, 2021 Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, ha inaugurado un nuevo local en la Plaza del Mercado Chico, nº 10 de Ávila, en pleno centro de la ciudad. Se trata del sexto restaurante de SIBUYA Urban Sushi Bar en Castilla y León, ya que hasta ahora contaba con locales en León, Ponferrada, Burgos, Salamanca y Valladolid. En sus 130 m2 distribuidos en una sola planta más una pequeña terraza, permite ofrecer capacidad para 47 + 24 comensales en sala y exterior, respectivamente. Este estratégico emplazamiento en el casco histórico intramuros, aporta la visibilidad a la marca imprescindible en una ciudad donde la gastronomía es la clara protagonista del ocio local. SIBUYA llega con sus innovadoras y originales propuestas de la cocina japonesa interpretadas de una forma muy personal, que han conseguido conquistar a sus clientes en todos los rincones de la geografía española donde ha abierto restaurantes. Jesús Fernández, CEO de Grupo SIBUYA, comentaba: ‘estamos muy satisfechos de los resultados de este ejercicio y aunque ya tenemos experiencia en inaugurar restaurantes de SIBUYA, esta apertura supone un nuevo reto porque sabemos que el público local disfruta especialmente del placer que ofrece
La gastronomía italiana de La Tagliatella llega al Centro Comercial Berceo de Logroño Es noticia Hostelería diciembre 1, 2021 La Tagliatella, la cadena líder en España de gastronomía italiana de alta calidad, acaba de abrir las puertas de un nuevo restaurante en el Centro Comercial Berceo de Logroño ubicado en la calle Lérida, nº 1. El nuevo restaurante de La Tagliatella cuenta con una zona de sala de 130 m2 más dos terrazas, una exterior y otra en el interior del centro comercial, con una capacidad total de 144 plazas (88 + 34 + 22, respectivamente). Su cuidada y confortable decoración permite a los clientes disfrutar con los cinco sentidos de las mejores propuestas de la gastronomía italiana de las regiones de la Emilia Romagna, la Liguria y el Piemonte, elaborada con productos de primera calidad con denominación de origen, y acompañados por el aroma a pizza recién horneada en su impresionante horno, que vuelve a ser uno de los grandes protagonistas del restaurante. De esta forma La Tagliatella continúa incrementando su presencia en todos los rincones de la geografía española y ya está planificando nuevas aperturas para el próximo ejercicio. https://www.latagliatella.es/
Mahalo Poké se estrena en Valencia con una doble apertura y reabre la 3ª temporada en Sierra Nevada Hostelería noviembre 22, 2021 Mahalo Poké, la firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano, continúa con paso firme en su plan de expansión, y abrirá a principios de diciembre dos sucursales en Valencia en una clara apuesta por este nuevo mercado. Los restaurantes estarán ubicados en la Calle Convento de Santa Clara, nº 4, en pleno centro de la ciudad, donde se concentra una amplia oferta comercial y gastronómica que la convierten en la zona de ocio por excelencia, y en la Calle Ramón Llul, nº 6, el área universitaria de la capital del Turia, dos emplazamientos que se complementan para llegar a un amplio público objetivo. El local de Convento Santa Clara cuenta con capacidad para 20 comensales, mientras que el de Ramón Llul dispone de 40 plazas, ambos con zona de terraza para disfrutar del buen tiempo que tienen la mayor parte del año en Valencia. Mahalo Poké propone una alternativa de comida saludable y deliciosa, elaborada a partir de ingredientes naturales no procesados y pensados para sorprender a todos, por la variedad de combinaciones que se pueden elegir para completar sus famosos pokés, además de otras opciones como zumos naturales, snacks, entrantes… o la ‘zona dulce’. Y con la llegada
SIBUYA Urban Sushi Bar abre las puertas de un nuevo restaurante en Málaga Hostelería noviembre 15, 2021 Sibuya Urban Sushi Bar, la marca perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, ha abierto las puertas de un nuevo local en Málaga, concretamente en la calle Granada, nº 36, una de las principales zonas de compras, ocio y tapeo de la ciudad. De nuevo se ha elegido un amplio local de 200 m2 en una sola planta, que permite ofrecer capacidad para 62 plazas además de otras 15 en la zona de terraza, y que ha sido decorado con los elementos que consiguen crear la ambientación perfecta para disfrutar de la mejor cocina japonesa en la experiencia SIBUYA. Jesús Fernández, CEO de Grupo SIBUYA, comentaba: ‘Somos muy optimistas con esta nueva apertura porque estamos en la mejor zona de tapeo de la ciudad y vamos de la mano de los mismos socios que gestionan los otros restaurantes de Andalucía. Esperamos seguir contando con el respaldo del público, que hasta ahora no ha dejado de mostrarnos su aprobación a nuestra propuesta gastronómica’. Sibuya Urban Sushi Bar llega a Málaga con sus propuestas atrevidas y originales basadas en producto de primera calidad que se elabora en el momento en el propio restaurante. Su equipo está formado por 21 profesionales, con una edad