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Cuídate: Esta primavera no renuncies a los alimentos que te ayudan a estar bien

No hay excusas, ahora ya se pueden encontrar frutas y alimentos de temporada frescos con todo el sabor a tan solo un clic El próximo 20 de marzo comienza la primavera y con ella llega el buen tiempo, días más largos y sobre todo la preocupación por estar en forma y tener una buena alimentación.  Buscamos alimentos propios de esta época del año: frutas, verduras, carnes y pescados que nos aporten vitaminas, nutrientes, pero sobre todo que estén llenos de sabor. Sin embargo, este sabor es cada vez más difícil de encontrar y se renuncia a los alimentos de temporada tras habituarnos a escuchar con demasiada frecuencia frases como: “la fruta ya no sabe a nada” o “el pescado ya no es el que era” como excusa para no alimentarse bien. La mayor parte de los alimentos frescos que compramos habitualmente son insípidos. Según Luis Miguel Gil, uno de los dos fundadores de mentta – el mercado online que ha revolucionado el sector de la alimentación por traer los sabores de antaño a la mesa y apostar por productos frescos nacionales procedentes de lonjas o del campo sin intermediarios-  afirma que “uno de los principales culpables de la falta de sabor de

Los dardos como reclamo para tu negocio de hostelería

"Lo bueno de mi bar favorito es que puedes ir allí a hacer muchas cosas. Puedes ir a jugar a los dardos, a escuchar música, a jugar a las cartas, a tomar unas pintas y a pasar un buen rato con los amigos". Este es un comentario recurrente que hacen millones de clientes que han encontrado un lugar especial al que siempre vuelven y en donde pasan horas consumiendo.  El sueño de todo empresario de hostelería. Incluso, tener una oferta de ocio diferente y variada permite aumentar el precio de las consumiciones habituales, como la cerveza y los refrescos, e incluso permite una venta cruzada de alimentos que pueden tener más margen. La gente paga sin rechistar, aumentando el ticket medio sin demasiado esfuerzo. Aunque no todos los establecimientos de hostelería en Madrid apuestan por ofrecer este tipo de actividades, bien porque piensan que no atraen al público que buscan, o porque creen que no tienen espacio suficiente o porque prefieren evitar incurrir en costes que no tengan que ver con el core de su actividad. Los dardos como oferta de ocio Los dardos son uno de esos clásicos que atraen a jóvenes y mayores en sus momentos de ocio a establecimientos hosteleros. Contra

Nace proyecto innovador en compra online de suplementos y complementos alimenticios

La doctora Mercedes Aguirre presenta una nueva web que orienta razonadamente al usuario en el proceso de compra online de complementos alimenticios. El proyecto ww.tusaludapunto.com ha sido lanzado esta semana tras meses de trabajo. Innovación, nutrición y salud se unen en el nuevo proyecto online tusaludapunto.com. Liderado por la doctora Mercedes Aguirre Lipperheide, experta en nutrición y suplementación, la iniciativa se materializa en una web informativa con artículos sobre alimentación, cosmética y salud, además de una novedosa tienda con recomendaciones inteligentes sobre suplementos y complementos alimenticios en forma de “paquetes de salud”. El nuevo portal www.tusaludapunto.com surge de las inquietudes trasladadas por los lectores del blog “Tu salud a punto” relacionadas con la adquisición de complementos alimenticios. Pero lejos de limitarse a dotar al blog de un canal de venta pasivo, la doctora Aguirre ha creado una novedosa plataforma que presenta “paquetes de salud” formados por una combinación “razonada” y “dirigida” de suplementos, que han sido elegidos minuciosamente por ella misma en base a su calidad y potencia. Estos paquetes están destinados a distintas áreas corporales o a situaciones concretas. En este sentido, se ofrecen paquetes para cuidar la vista, controlar el estrés, combatir el cansancio extremo, favorecer la concentración o cuidar las

Compañía del Trópico amplía su servicio a domicilio con Deliveroo

Compañía del Trópico, mayor grupo de restauración, cafetería y panadería en España, con marcas como Café & Té, Café & Tapas, Panaria, Charlotte Café o los restaurantes Atlántico Casa de Comidas y Casa de Petiscos, ofrecerá servicios de entrega de pedidos a domicilio ahora también a través de la plataforma de Deliveroo. Tras el éxito cosechado por el grupo con la inauguración del servicio a domicilio, en octubre del año pasado, primero en Panaria y poco después en Café & Tapas, la compañía apuesta ahora por reforzar el servicio a través de un nuevo acuerdo de colaboración con Deliveroo. Realizando su pedido de forma rápida y sencilla, desde la aplicación para móviles de Deliveroo o desde su web, los clientes del grupo ya pueden disfrutar del variado surtido de ensaladas, hamburguesas, platos y tapas mediterráneas que ofrecen Café & Tapas y Café & Té, así como de todos los productos del universo Panaria, en su casa o lugar de trabajo. Aunque en un primer momento el servicio solo estará disponible en las ciudades de Madrid, Barcelona y Valencia, Compañía del Trópico espera ampliar este servicio a otras zonas de España próximamente. Deliveroo, que desembarcó en España a finales de 2015, cuenta actualmente con

ecovatios lanza la Tarifa Green, la primera tarifa eléctrica para productores y comercializadores de alimentos ecológicos

ecovatios, eléctrica que suministra energía procedente en un 100% de fuentes renovables, ha lanzado la nueva Tarifa Green, la primera del mercado dirigida específicamente a productores y comercializadores de alimentos ecológicos. La nueva tarifa eléctrica garantiza un ahorro económico mínimo anual del 7% respecto a las condiciones anteriores de suministro de los clientes. En concreto, si tras un año con ecovatios el cliente no ha ahorrado al menos el 7%, se le ingresará la diferencia hasta llegar a ese porcentaje de ahorro. La tarifa está destinada tanto a productores como a comercializadores de alimentos ecológicos, tales como granjas, explotaciones agrícolas, tiendas y supermercados ‘eco’, o restaurantes especializados.  La eléctrica presentará oficialmente la nueva tarifa en el transcurso del Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que tendrá lugar en Madrid (IFEMA) del 24 al 27 de abril.  ecovatios, que estará presente en el pabellón 8 (stand 8B02) del Salón de Gourmets, tendrá una activa presencia en este evento e impartirá una ponencia el día 26 de abril a las 12.00h, ofrecida por Carlos García Buitrón, director general de la firma, sobre el valor que aporta la utilización de energía verde a los productores y comercializadores de productos ecológicos, así

¿Cuál es la dieta de Usain Bolt?

Dieta de Usain Bolt

Es uno de los nombres propios de estos Juego Olímpicos, siendo el mejor velocista de todos los tiempos. Usain Bolt ha logrado asombrar a todo el mundo con su velocidad y potencia, hecho que ha conseguido a base de esfuerzo. Un factor clave es la dieta de Usain Bolt para poder lograr estos registros. Para cualquier deportista de alto nivel la alimentación junto con el trabajo físico son esenciales. La dieta de Usain Bolt no iba a ser menos y ha sido determinante para que el jamaicano pueda llegar a ser lo que es hoy.  Para su madre una de las claves alimenticias fue el consumo de ñame, un tubérculo que contiene fitato (mejora el desarrollo de las fibras musculares) y es rico en hidratos de carbono. Este alimento principalmente originario de países de África y Centro América. Además un estudio realizado por las Universidades de Glasgow y las Indias determino que los atletas nacidos en Jamaica eran tan buenos por que generan una sustancia llamada Actinen que mejora el rendimiento de las piernas. Según la BBC la dieta de Usain Bolt consta de unas 4700 calorías, cerca de 300 gramos de grasa y en torno a 9000 miligramos de sodio. Todo esto

Cocinar en casa como lo hacen en Masterchef ya es posible

Invitar a comer o cenar a casa a nuestros amigos se está convirtiendo en una actividad de ocio cada vez más recurrida. Ya sea para una cena de parejas, pasar una tarde tomando café con brownie, o bien preparar la cena con los más peques de la casa denota que la cocina está volviendo a ser el pilar de la sociabilización y programas de televisión como Masterchef o TopChef están contribuyendo a que así sea como también lo hacen los conocidos videos de recetas de Tasty en su página de facebook. Bajo el nombre Foodinthebox, los emprendedores Fabián León (finalista de Masterchef en la primera edición) y Álvaro Cuesta (CEO de la productora de startups Sonar Ventures) aplican este concepto junto al “Do It Yourself” (DIY) a la cocina y envían cajas a domicilio con recetas explicadas paso a paso junto a los ingredientes que necesita para elaborar cada plato. El sistema es fácil, flexible y divertido: los usuarios entran a la web, eligen las recetas que les apetezcan y en un plazo máximo de 48 horas reciben un kit con todos los ingredientes y sus recetarios bien explicados en su domicilio. “La idea es facilitar a todo el mundo para que

Nace QuéBox para ayudar a celiacos e intolerantes a la lactosa

  La iniciativa tiene como objetivo dar a conocer nuevos productos aptos para celiacos e intolerantes a la lactosa Además, Qué Puedo Comer adapta su aplicación para alérgicos e intolerancias alimentarias al sistema iOS Crecen el número de intolerancias alimentarias, encontrándose entre las más comunes las intolerancias al gluten y a la lactosa   Albacete, 15 de julio de 2015.- El portal Qué Puedo Comer, pionero en la búsqueda de productos aptos para alérgicos e intolerantes alimentarios, lanza QuéBox sin gluten y sin lactosa, una caja bimensual formada por diferentes productos libres de gluten y lactosa para que los usuarios descubran nuevos productos aptos. “Tras observar las dificultades encontradas por el colectivo de alérgicos e intolerantes alimentarios a la hora de adquirir productos y considerando que su dieta constituye su principal medicina, se nos ocurrió crear esta opción que hace posible una mejora en la calidad de vida de todas aquellas personas que padecen alguna restricción alimentaria”, explica Noelia Jiménez, responsable de Qué Puedo Comer. “Además, hemos añadido un plus económico ya que los usuarios adquieren los productos por un precio menor a su valor real en el mercado y los reciben cómodamente en su domicilio”, añade. Los creadores de QuéBox buscan cuatro máximas con esta

Cómo acompañar las comidas

La elección de un vino a granel es muy importante para no invadir el sabor de cada comida. ¿Está preparando un asado para todos sus amigos?. Pues bien, entonces elija un buen vino tinto con cuerpo para acompañar estas carnes rojas. Elija el que más le agrada en cuanto a su sabor. Si se trata de vinos a granel mucho mejor. Algunas personas no hacen caso a este tipo de sugerencias y terminan arruinando el sabor de las comidas. Si va a realizar platos con carnes blancas deje el vino tinto con cuerpo para otra ocasión, porque el más apropiado es un vino blanco suave. Para las pastas también puede ir muy bien, sin invadir su sabor. A quienes les guste un vino rosado, va muy bien con platos de mariscos y pescados. Recuerde que si el evento comprende varios platos y una entrada de fiambres por ejemplo, para cada comida se debe prestar especial atención a la bebida ofrecida.   Los vinos a granel pueden ser una opción que marque la diferencia en su evento social. Su espectacular sabor original dejará a todos maravillados. Puede encontrar en la web todas las mejores ofertas en precio y calidad si desea adquirir vinos “sueltos”. En vinosyalcoholes.com encontrará

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